咖啡与健康的关系

咖啡这种东西，人们太熟悉，我估计我很难把众所熟知的咖啡对健康的利弊理出一二来。

因此，我不想强行的把咖啡与健康的关联说得那么一清二白，有趣些的才好。

随便检索一下，铺天盖地说咖啡有益健康，总体来说，无外乎这些： 抗氧化效果、保护心脏血管的功能、 抗忧郁、 提神醒脑、 体重控制、 降低胆结石的机会、 促进消化、 改善便秘、 增强身体敏捷度。

听到这些效果，让人以为咖啡就是神丹妙药了，看研究人员怎么说。

报告刊登在英国医学期刊（BMJ），结论是喝咖啡的人，相比完全不喝的人，有更多对健康的好处。在University of Southampton专门研究咖啡的公共卫生专家Robin Poole带领此次研究，指出咖啡友早死机会（不论任何原因）少17%、死于心脏病机会少19％、有癌症的机会也少18%。

其实，早前一些报告已经指出，相比不喝咖啡的人，喝咖啡的人有较少机会患上心脏病、肝硬化、二型糖尿病及其他神经系统疾病，如柏金逊症及老人认知障碍症，大家或会好奇，那到底要喝多少？

研究指最明显有这些健康优势的人，大多每天喝3杯咖啡（即摄取400毫克咖啡因），参与研究的约翰霍普金斯医学院流行病学教授Eliseo Guallar说：我们现在都有结论了，喝咖啡是一个安全的习惯。

虽然两位专家都力挺适量喝咖啡是健康的行为，不过他们认为本来没有这个习惯的人，不用突然喝起咖啡来。

他们解释，现时的研究，并未发现不喝咖啡的人，喝了咖啡之后可以减低患上心脏病等疾病的机会。

另一方面，研究也不建议咖啡友要多喝几杯去提升健康状况。反而研究有明确指出，喝太多咖啡的人，健康益处逐渐消失。

适度的咖啡饮用是安全的，其实这句话是有前提的，不要在这些咖啡中乱加什么糖、奶等高热量的东西，为什么不要前提说出来，其实是不想得罪类似星爸爸这样的咖啡商，毕竟人家每天都要卖无数的焦糖、星冰乐咖啡。

这两位专家说了大实话，相信他们想委婉的表达了“未获得咖啡销售商的研究经费”，我还是想厘清一下事实。

你不喝没关系，喝太多会有麻烦；没这个习惯的，也不要紧。

我佩服专家们的幽默，但是这样的结论根本就不够专业，一点都不像专家给出了结论，太随意了，忽悠老百姓。

我也专业一把，换一句大家听得懂的。

喝咖啡的人更健康 or 健康的人喝咖啡？

调查到底证明了哪一个？ 

在我们中国，一杯咖啡也要几十块啊，穷人没钱喝，如果调研两组，一组是不喝咖啡的穷人，另外是一组喝咖啡的中产，那得出来的结论也是富人更健康啊，和咖啡没有必然联系的。

有些事情，随着医学的进步，会有清晰的结论出来，有着商业利益的消费类产品，永远都搞不清楚利弊，或许是喝着咖啡的人做出来的研究结果，想要欺骗世人，也想欺骗自己，当然我承认，我心怀鬼心了。