生活重新归于平静，旅游，特别是距离比较远、时间有点长的出行，一年之中有三两次足矣。人处在渐老状态，诗和远方已经没有年轻时那么诱惑，好奇心也没那么重了。已经去过了好多的地方，见识了不少的人，共同性与差异性也有所知晓，巴不得天天都去旅游的心，早已复归平常。
最近家里的一日三餐，出现了东西方饮食习惯的碰撞，总的趋势是西餐偏好占据上风。俩外孙不消说，这边出生成长，对西餐耳濡目染，自有一种与生俱来。女婿呢？米饭、面条一吃就体重猛增，说是碳水化合物含量高，催人长胖还没啥营养。女儿饮食从来自律，虽然中西餐都可，喜欢麻辣鲜香的成份更多一些。我和老伴因岁数原因，年轻时的重口味，越来越趋于清淡，根本原因在于饱了口福、伤了脾胃，夜里的觉总也睡不好。咱这样一番简述便可知家中人心所向，其它的都还好将就，偏这一日三餐不好糊弄，我这自诩做川菜还有两把刷子的，现在已沦落到江郎才尽地步。反复思考掂量，不得不低调行事，把吃了大半辈子的中餐饮食，适当的往西餐那边靠一靠。
其实西餐也不是那么简单枯燥，做好了也会让人大快朵颐。这次旅游西澳，住在珀斯五星级酒店里的早餐，种类丰富、口感上佳；杰拉尔顿乡村旅店的晚餐，也是样样美味、让人击节叫好，可见西餐也有西餐的魅力。我们领略到的西餐好处，首先是制作相对简单，用不着放那么多的油和盐，也不用加那么多刺激胃口的调料，可冰着吃、可生着吃、可烤着吃，可面包、饮料搭配着吃。把我们平日里花大把时间做三餐的麻烦，都一下子解除了，空出的时间想干啥干啥去。当然西餐也并非完美无瑕，没有节制的西餐饮食，照样使人毛病百出。都兼顾着来吧，尤其对于我们被中餐喂大的人，不能说放弃就放弃，凡事没那么绝对。但淡盐少油对我们渐老者而言，还是一种需要顺应的康养趋势，吃啥都要悠着点，不要因噎废食了不是。
（本文插图系作者在杰拉尔顿乡村小镇随拍）
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