餐饮门店销售话术,学会这几招搞定客户不再难
我有个朋友小泽,是一家外企的高管,平时经常请客户吃饭,
所以啊,就萌生了自己开饭店的念头。
不久便拿20万出来顶了一家味道不错的火锅店经营,
把大厨也留下了,但由于缺乏行业经验,又不懂得销售,
接手后不但招不来新客户,连回头客也留不住,
短短半年时间就亏损了20万。
我告诉小泽,餐厅经营最重要的2个点,
不断的开发新客户及留住回头客
想信你也同意
那问题就来了!
要怎么既开发新客户又及留住回头客呢?
你不得不承认,
每一个生意火爆的餐厅肯定有能说会道的服务员,
如果你认为服务员不需要擅长沟通,那你就大错特错了。
服务员如果有引导顾客消费的能力,
绝对可以整体提高餐厅的客单价。
事实上你只要想这3个问题就好
1. 赞美的话是不是常挂嘴边?
2. 有没有用封闭式问句推销?
3. 有没有引导老顾客/新客户 二次进店的媒介?
其中第3点,是最为重要的
不过这就要牵扯到营销的技巧了
很多人一提到营销,大家头都大
相信你也一样!
请你一定要记住!
营销其实就是,
在无形中,影响顾客记住你的店,你的菜,并帮你宣传。
我现在告诉你的这些话
我也同样一字不漏的告诉小泽
我之所以明白这么多道理
是因为电子书【门店市集】在帮助我
当然我推荐给小泽 也推荐给你
里面总共有100本餐饮 的营销方法
不会营销没关系
商城里各种营销方式通通都有
我的朋友小泽,在看电子书【门店市集】之前
认为服务员,不需要擅长沟通,只要会端菜就好
但是看完 电子书【门店市集】的内容后
给了他很大的启发
现在,他餐厅的服务员各个都是销售高手
再搭配 餐厅的营销活动
让他不到半年 就赚回亏本的20万
是不是不可思议!是不是赞叹不已!
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