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森果告诉你如何开好一家社区水果店,水果老板不能错过的干货

森果告诉你如何开好一家社区水果店,水果老板不能错过的干货

作者: 2cf813e0b9ed | 来源:发表于2017-06-27 17:36 被阅读91次

    一、在社区开店前应该要做些什么?

    在社区开水果店不能盲目为之,在开店之前首先应该对你所在的市场进行一个充分的考察。也就是要对周边的环境和自我经营的定位有一个清醒的认识。

    包括小区里住的都是什么类型的住户,哪些是你的目标顾客和潜在消费者,他们的购买能力和消费意识如何,在小区里面和店面周边还有没有类似的店铺等等,这些在开店之前都应该要清楚。

    二、社区水果店怎么宣传?

    开在社区里的水果店,虽然时间长了就会被小区里的居民知道,但是要吸引他们进店消费,也还是要不定期进行一下店面宣传。宣传方式有很多,给大家列举一些:

    1、社区的水果店进行宣传活动的时候,可以邀请有代表性的人物到店里捧场,如居委会主任、街道办等相关人物,这样能快速在小区内打出自己的知名度,甚至还能树立起“权威性”。

    2、免费品尝新品。当某一新水果上市时,不管是不是你的目标消费群体,只要是小区的居民,就可以尽可能多的邀请他们来品尝,除了能扩大店面的知名度外,也能加深他们对新品的兴趣和印象,也是引导消费的一种方式。

    3、在社区里开店,老人和小孩都是不能忽视的群体。要懂得讨孩子的欢心,经常准备一些小礼物给小区里的小朋友。有些家长可能会觉得孩子收了礼物不好意思,就来你的店里买点东西当作“回馈”。喜欢孩子就是尊重大人,会让小区居民对你产生好感,有一个良好的印象,即使不能增加盈利,营造一个和谐相处的经营氛围也是非常必要的。

    4、积极参加社区活动,尤其是带有一些义务性质、公益性的活动。把店开在社区里,你就成了社区的一份子。社区的活动应该积极参加,在这样的活动中能够尽快的和社区的居民熟悉,也能够让居民知道你的店铺。

    而你的一言一行不仅代表了你自己,也代表了你店面的形象,所以在社区活动中要注意自己的言行举止,不是为了宣传店铺而摆摆样子,而是要真正的融入到社区活动中,表现出真诚和责任感。

    三、社区店的经营特色是什么?

    在小区开店最重要的是要为小区居民提供方便,能让居民不出家门就能买到自己需要的东西。因此,虽然是水果店,但是不应该把自己的产品局限在水果产品,一些居民日常生活需要的东西也可以作为店面的常规产品。

    除了产品之外,社区水果店也可以提供水电费代缴服务,以此来吸引小区居民成为你的顾客甚至常客。此外,社区水果店内的进货品种和产品在定价上要符合顾客的心理。同样一件东西,如果在商场,顾客会觉得掏钱买的是质量和品牌,而在小店可能就不愿意花这个钱,购买心理上总是“有些不踏实”,所以在社区的店铺一定要注重产品特色和布置品味,在店内为顾客提供一些额外的服务是不能收费用的。

    例如:在社区开店要多观察,多用心,对常来的小区居民要留意他们的消费习惯和喜好。要善于沟通,勤于交流,跟小区居民和谐友好地相处,用自己的人品和产品给小区居民留下一个良好的口碑和印象,这是十分重要的。

    另外,除了以上内容,在社区开店更要留意的是安全问题,安全意识要更加强烈。除了常规的消防安全防范,在店里常备灭火器材,还应考虑到一些意外状况,比如社区里有小朋友、老人意外跌倒擦伤等状况,可以在店里常备药箱。

    在社区开店,辐射范围有限,那么就要思考如何在这有限的范围开掘无限的商机,需要精耕细作,在产品和服务管理的深度性上下工夫,水果店的管理无疑是个事无巨细的工程,一个专业的管理软件能帮助老板省去很多不必要的麻烦。

    森果称重收银软件帮老板解决了这些行业痛点:

    称重收银效率低、流程繁琐

    每个商品称重都需要输入单价,耗时费力;

    多人排队,顾客等待时间长,体验不好

    顾客消费体验差

    多渠道收款方式,收银台二维码张贴杂乱

    转账收款无法实时验证是否支付成功,效率低体验差

    客户在实体店的消费记录不能自主实时查询

    销售渠道 / 营销方式单一

    只能守店或者接入外卖平台等待订单。

    微信朋友圈等线上营销渠道缺失

    没有系统性营销活动,获客/留客难

    转型脱节,线上线下不能互通

    线上和线下的商品库存与销量无法互通。

    线上和门店的会员以及积分充值等无法打通

    线下门店一个系统、线上商城一个系统。管理不方便、销售渠道无法互通。

    经营管理方式粗放低效

    店铺数据无法及时知道,销售没有规划、无法预测

    门店没有系统的数据分析,单品销售情况,用户消费情况无迹可寻,采购全凭经验

    每日对账耗时耗力。多种收款方式、购买渠道等统计不方便

    会员管理方式落后

    单独一套会员系统动辄几百元,增加不必要成本

    实体卡携带麻烦、客户的消费记录、充值余额查看不方便

    无法和老客户有效互动、店铺促销活动无法及时通知老客户

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