马上除夕了,今天要开始准备年夜饭了。
菜单前些天就列好了,曹先生上个星期去批发市场买了六只鸡回来养在鸡棚里。趁着隔壁农家乐还没放假,昨天请他家师傅帮忙杀了一只公鸡和一只母鸡。
公鸡用来凉拌。母鸡熬汤,什锦、香碗、鸡汤白菜……都离不开鸡汤。
人不多,但除了鸡,什锦、香碗、鱼、牛、羊、丸子、香肠、腊肉、糯米饭……也都要有。上午去了菜市和超市大包小包装满后备箱,把需要的食材都准备起来。
原计划今天要炸丸子的,没成想午饭后洗了衣服,再洗了猪肚、猪心、猪舌,时间已经五点多,也已经站得双腿酸软。算了,丸子明天再炸。
且要好好忙几天了。
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