除夕之夜，辞旧迎新，吃一顿团员饭是必不可少的重头戏。
提前几天就写出菜谱，置办所需食材。前一天把一些所谓的大菜可以先烧制备用。
除夕当天按菜谱有条不紊地烧制佳肴，一个人也能轻松搞定10多个菜的年夜饭。
今年一改往年的惯例，按家人喜好准备美食，分别准备：1、白切鸡（无鸡不成宴）2、白切猪肚3、清蒸海虾4、红烧猪手5、五香鹅6、让水豆腐7、清蒸粉葛8、凉拌金针菇9、红烧黄花鱼（年年有余）10、炸鸡中11、卤水莲藕12、传统大肉13、炒生菜。
算了算，不多不少13个家常菜开启除夕团圆饭。13个小菜，放上饭碗，刚好把1.5米的饭桌铺满，算是完美辞旧迎新。
新的一年祝愿亲朋好友如意安康！
年夜饭
勿忘我
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本文标题：准备年夜饭
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