用料
鸡蛋:3枚
白糖:一大勺
盐:1/3小勺
牛奶:1~1.5小勺
橄榄油:适量
- 步骤 1
盆中打入3个鸡蛋
- 步骤 2
加入糖和盐,稍微搅拌。加入牛奶,搅拌均匀(不要打出泡)
步骤3
开小火,厚蛋烧专用的方锅里刷一层橄榄油
【深夜食堂】香甜玉子烧步骤4
倒入部分蛋液至铺满锅底
【深夜食堂】香甜玉子烧步骤5
到蛋液快凝固时从上往下卷起,然后整个推到锅子上端
【深夜食堂】香甜玉子烧步骤6
在锅子下方继续倒入蛋液,并重复以上步骤(从上往下卷起后推至上端),直至蛋液用完
【深夜食堂】香甜玉子烧步骤7
出锅后用带锯齿的刀切一下就ok了~
【深夜食堂】香甜玉子烧搭配点番茄酱,牛奶还有到佳零食的夹心海苔,超级无敌
【深夜食堂】香甜玉子烧 【深夜食堂】香甜玉子烧
网友评论