今天中午，意外巧合促成了来自上海、做餐饮供应链的朋友X，和从杭州回到济南、做餐饮连锁的朋友和老公H，H在杭州创立的快餐连锁品牌，刚布到50家店，X是做了餐饮配套的一个小单品，两人一聊、各自做这件事的初心都是更关注营养、健康和品质，同时两人的商业逻辑也是非常一致的，如遇知音。
听他们聊天，有几个比较深的感触：
1，社区里我们每天见到的、看似不起眼的小店，平时只以顾客的身份去感受哪里开了新店、是否好吃，今天听他俩聊到供应链、客单价、日均营业额、月均利润，对跨餐连锁的品牌、定位、盈利模式有了更直观的感受。
2，任何细分行业，做精做深都大有学问。H在连锁品牌经营方面已经是“老人”了，有多年实战经验，现在的品牌也做到了50家店，但X在培训和餐饮培训赋能领域很多年，一看店面的布置、宣传文案，就提出了很多建议，尤其是”战略”层面的思考，一连串的问题，引起了H很深的思考。
3，多做善事，助人的同时，自己也是受益者。如果没有热心帮忙牵针引线，也没有今天中午的机会聆听这个领域的细节交流，助人助己吧。
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本文标题：45 听朋友聊餐饮的收获
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