不吃体型过大的鱼！
吃鱼有很多好处，但应该给孩子吃什么样的鱼应该讲究讲究！
专家表示小孩吃的鱼，除了要注意合适的种类还要注意适当的量。
父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们也是生命周期比较长的食肉鱼，其身体的体内汞含量比其他鱼偏高！
鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中含有丰富的矿物质，比如锌、硒和碘都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的重要营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼体内含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。
多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。
在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。
购买鳕鱼要特别注意真假！
鳕鱼作为高端海鱼，一直是国内可以方便买到的深海鱼。也因为肉质鲜美又少刺成为妈妈们选择鱼类的首选。
但是前几年，“假鳕鱼”的消息一直沸沸扬扬，油鱼被拿来冒充银鳕鱼的事情被爆，妈妈们可一定要留个心眼！对于过于便宜的银鳕鱼，大家需要引起警惕。
这里花少篇幅说一下“油鱼”的问题：
油鱼≠鳕鱼
油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，俗称龙鳕鱼、水鳕鱼，分布于热带和温带海域，属低价鱼类，主要用于提炼工业用润滑剂-----它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。油鱼内含的蜡酯，虽然并非有毒，但人体难以消化，并累积于直肠，故部份人进食后，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，油份可能会不断从肛门流出。人食用后，肠胃功能好的人不会有不良反应，肠胃功能较弱的人，特别是儿童就会出现排油性腹泻。
鱼类的重金属污染
重金属污染与环境污染密不可分，水中的污染物被浮游生物或植物吸收富集，通过食物链逐级向上，“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”，层层递进。其中，最受关注的是鱼类中甲基汞的含量。在食物链中层数越高，富集的污染物就越多，如鲨鱼、箭鱼、金枪鱼等，每公斤鱼肉所含甲基汞经常超过1000μg；而食物链底层的鱼，如银鱼、虾等，可能不到100μg。
鱼类体型越大、生长周期越长，接触和富集的污染物就越多。而且甲基汞在动物体内代谢很慢，因此大型鱼类可能含有的重金属量越多。因此，小鱼可能是更安全的选择。
淡水鱼？ 海水鱼？
鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。
海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。
淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。
米教宝贝推荐：
鳕鱼、带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。
鳕鱼：高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，含有丰富的OMEGA-3，而且它没有刺！容易烹调！
带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼(黄鱼)：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式
最好采用蒸、煮、炖等方式，婴幼儿不宜采用油炸、烧烤等方法。
最后总结：
1、从营养价值上来说，海水鱼优于淡水鱼；从汞污染角度，淡水鱼优于海水鱼。
2、尽量避免金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼等大型肉食性鱼类。
3、不买鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼等生命周期长的鱼。
4、同类型的鱼，小鱼比大鱼可能含有的重金属量更低。
5、野生的鱼，进口的鱼等，从营养价值或污染水平上来说，并没有比非野生or国产鱼，更胜一筹。
6、可以选择真鳕鱼、带鱼、黄花鱼和三文鱼等。
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