关于一日三餐的标准有很多形象的比喻，我记的一个是：“早餐吃的像帝王，午饭吃的像富商，晚饭吃的像逃荒”。大家印象中的也可能和这个有差别，但总体意思应该差不多，都是说早饭是一天中最重要的。
现实生活中，如果家里有老人孩子，一般对早餐都比较重视，老人会早早起来把饭菜准备好，即使自己吃不了多少，但看着儿子辈、孙子辈的吃饱喝足后上班、上学，老人脸上也会笑开花。
而单身或没老人孩子的家庭，每天忙累的要死，能多睡会儿就多睡会儿，被闹钟催得实在没办法了，才匆匆起床，匆匆洗漱，匆匆出门，到地铁口，公交站边的流动早点摊着买上一点，边走边吃或坐在工位前吃。更有甚者干脆不吃。
现象说的差不多了，来说说我的早餐吧。今天早上我吃的是咸鸭蛋、杂粮粥和大烧饼。这是一款纯中式的传统早餐，上了年纪的人应该能引起一些回忆。
咸鸭蛋是中国从古至今、从南到北都常有的一种美食，出现在不少文人骚客的笔端和画作中，我也不多说它了。
大烧饼则是北方小麦种植区的传统食品，有无芝麻、单面芝麻和双面芝麻的，有甜的、咸的和麻酱的，有方的、圆的和三角的，有单面烤和双面烤的……每个地区都有一种或几种。我今天吃的是圆形、双面芝麻的麻酱大烧饼，直径大约15厘米，厚度约1.5厘米，够大吧。
这杂粮粥我要好好说说，因为这里有妻子浓浓的爱。昨天临睡前，她突然想起今天立秋，按传统是要贴秋膘的。于是，她又起床从冰箱里往外拿牛羊肉和刚从承德老家拿回来的冻野菜团（大烧饼也来自承德）。准备今天炖羊肉，包牛肉馅饺子。
为了解腻，又拿了大米、小米、薏米，红豆、绿豆、黄豆，用水洗好淘净，再放入电饭锅，预约7小时。这样早起我们就有了热腾腾，香喷喷的杂粮粥。
我早上的工作就是把咸鸭蛋煮熟，把烧饼热透。叫醒妻和子，全家人一起高高兴兴，和和美美地吃上一顿丰盛的早餐。
咸鸭蛋单独吃有点齁，于是一分为二，一半夹在烧饼里，一半就粥吃。餐后再来点水果，儿子吃了个苹果，我吃了一个梨，妻子吃了一个桃。
坐在公交车上写这篇文章，回想起来早餐，我还感觉幸福的不要不要的。
您的早餐吃什么，欢迎一起分享。
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