小时候喜欢吃菜，长大了反而更喜欢喝汤，因为汤里面包含很多的味道，酸甜苦辣咸一道汤就可以包含所有的味道和情绪，其实人生很多时候都特别的平淡，没有那么的精彩和乐趣，看着这世界顶端的人，无限精彩的人生，确实是很多人羡慕的，可是我们大多数人都是这个世界的配角，所以过好自己的人生，在自己的世界里当个幸福的主角很重要，把生活过美好，其实不需要太多花哨和复杂的东西，就像做菜一样，用心去体会，不需要做到人人都喜欢，只需要自己喜欢高兴就好，用了心的事情哪怕是在小的一件也值得你去为它喝彩，今天就跟大家分享一道美味素食高汤的做法，做菜很多时候觉得不够美味在于差一点鲜味儿，没有很复杂的程序，只需要你跟着去做就好。
食材：干香菇 昆布 黄豆芽
干香菇熬出来的汤更提味，大小根据自己的喜好选择（大的就选4朵，小的就选8-10朵左右，当然你想味道更突出也可以多加点），昆布选择表面白色物多的，这种熬汤味道特别的鲜美，买到后用白色餐纸轻轻擦拭即可，不要过水以免将它本身的鲜味洗掉，黄豆芽煮汤，汤味更清甜，首先将干香菇和昆布放入水中浸泡一夜，
第二天煮的时候倒出在加入洗干净的黄豆芽，
先开中小火煮10分钟左右，
在水烧沸腾前，将昆布捞出，
继续煮30分钟，将黄豆芽煮至透明状，然后用滤网过滤到食材，
留下橙黄色的汤汁，晶晶亮非常的好看，
最后准备一个软模具，将高汤倒入，
冷却后放入冰箱冷藏5-6个小时或者更长时间，做菜需要提味时，取出一块即可。
素食汤也可以很美味，做菜加一点，鲜味儿瞬间提升不少，快点get起来吧！
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