路边的锅盔摊
一个周末，与浩去爬山，通往山脚的道路两旁，停靠着大大小小流动的推车，推车上摆放着五颜六色的水果：青绿的芒果、金黄 的菠萝蜜、黄澄澄的橙子……虽然还是春天，然而红瓤无籽的西瓜已经上市。也有各色小吃，有榨甘蔗汁的，还有正散发香辣味的烧烤摊。人群来来往往，川流不息，摊主们忙碌着，脸上渗出细微的汗珠。
这时，一种面粉特有的清香扑鼻而来，间或夹杂着一丝轻微的烧焦的气味，只见不远处的推车旁围着七八个人，走近看时，一位老大爷正在将一块摊薄的白色面饼,放进烤炉滚烫的壁上粘贴住，想来这香味便是从这里散发出来的。老大爷头戴一顶米黄色帆布帽，帽沿稍微上翻，腰间系着一条深蓝色围裙，面带微笑，古桐色的脸上泛着亮光。
长方形铝制的案板上，放着几个包子大小的面团，旁边摆放着辣椒酱及一罐深棕色的酱料,推车的白色挡板上写着几个红色的字：“荆州锅盔，牛肉馅料10元/个，梅菜扣肉8元/个，无馅6元/个。”我们停住脚步，站了一会儿，我说：“走吧，挺难等的。”浩犹豫了一会儿，并没有要走的意思，老大爷忙抬起头来答道：“几分钟就好了，很快的。你要什么馅呢？”浩答道：“梅菜扣肉”。只见他从架子下方的盆里用勺取了一点馅料，放进摊平的面块里，然后捏成包子形状，再压平，用手拿着粘在炉膛壁上。
过了几分钟，翻了一个面，说道：“我做的锅盔是这一带最好吃的，等会儿吃了就知道了。”浩笑着指了指马路对面道：“老大爷，那边也有一个做锅盔的。”我望了望对面，只见一个中年女子正在将已烤好的饼递给顾客。老大爷并不抬头，平静地说：“那是我徒弟，教了好几个月，答应说学成后不在这条街上摆的。”浩听了，感慨了一番。这时旁边的一位女子问道：“前几天没见你，是一位戴眼镜的中年男子在这儿。”“那是我女婿。”老大爷道：“我们先前住在宝安，他将房子卖了炒股，亏了好几百万。现没有找到工作，就帮着看下摊子。”老大爷平淡地说着，仿佛在说着别人的故事，偶尔嘴角还有一抹笑意。
说话间，老大爷取出烤好的饼，问道：“要刷一点辣椒酱，还是咸面酱？”浩指了指：“咸面酱”，老大爷用刷子轻蘸了一下，飞快地刷在饼上，伴随着“滋滋……”的响声，浓郁的香味散发了出来，在春天温暖的空气中氤氲开来。
浩接过饼，道了声谢谢，一声清脆的收款到账的声音响起后，迫不及待地吃了一口，道：“真好吃！”老大爷开心地笑了，眼角的笑纹似春风拂过的水面，慢慢地荡漾开来。
我们往前走，浩笑着说：“这老大爷真是高人啊！还这样淡定，那几百万什么时候能还清啊！以后管他叫锅盔大爷了。”又看了看对面道：“我以后不买她的。”我望了望那装饼的淡黄色的纸袋，上面印着端端正正的黑体字：“匠心制作，百年传承，荆楚一绝……”
一眼望去，满是姹紫嫣红，蜂飞蝶舞，鸟儿的啁啾声如清泉般流淌，孩子们笑着、喊着、奔跑着从旁边擦身而过，明媚的阳光在枝叶间跳动。春风吹拂，枯黄的树叶纷纷飘落，落在刚刚清扫过的路上，落在草丛中，落在宽厚的大地上……
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