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简易版牛轧糖

简易版牛轧糖

作者: lilyindreaming | 来源:发表于2018-03-16 00:13 被阅读0次

1.准备材料:

熟花生200g,棉花糖200g,奶粉100g,黄油60g

简易版牛轧糖

2.如果是生花生可以用微波炉转熟:

先高火2分钟,拿出来翻一下使得受热均匀,再依次中火2分钟到底火两分钟,以花生表面干了为止。

拿出来平铺冷却后变脆:

花生冷却后用布袋子搓或空瓶子摇去皮,去掉碎皮

3.黄油放入锅中小火化开,放入棉花糖小火至化开

简易版牛轧糖 简易版牛轧糖

4加入奶粉,搅拌均匀

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5.离火加入花生碎拌均,倒入烤盘,用擀面仗轧平

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6冷却后用刀切好

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