超简单的牛轧糖配方

作者: 梨音儿 | 来源:发表于2017-01-26 22:03 被阅读0次

    牛轧糖十分好吃,但是遇到符合自己口味的却不容易。这款简易版棉花糖牛轧糖可以根据自己的口味做调整,简单易学,并且自己感觉完全不输糖村的味道!

    准备材料:

    棉花糖  140g

    全脂奶粉  50g

    黄油  80g

    花生碎  适量

    其他配料如 蔓越莓,抹茶粉可根据自己口味添加

    步骤:

    1.将黄油放入锅中融化,倒入棉花糖

    2.翻炒棉花糖至粘稠状再加入奶粉

    3.最后加入花生碎搅拌

    4.盛出后倒在方形容器里【怕粘的可以在容器里铺上油纸】,用擀面杖擀平

    5,稍微放置一会,就可以切块啦

    需要注意的是在炒棉花糖的时候一定要小火,不然容易糊

    做完牛轧糖的锅不容易刷,只要在做完的锅里倒一瓶水,烧开在刷就容易多了

    下面是我做出来的成品,味道不输糖村哦

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