牛轧糖十分好吃,但是遇到符合自己口味的却不容易。这款简易版棉花糖牛轧糖可以根据自己的口味做调整,简单易学,并且自己感觉完全不输糖村的味道!
准备材料:
棉花糖 140g
全脂奶粉 50g
黄油 80g
花生碎 适量
其他配料如 蔓越莓,抹茶粉可根据自己口味添加
步骤:
1.将黄油放入锅中融化,倒入棉花糖
2.翻炒棉花糖至粘稠状再加入奶粉
3.最后加入花生碎搅拌
4.盛出后倒在方形容器里【怕粘的可以在容器里铺上油纸】,用擀面杖擀平
5,稍微放置一会,就可以切块啦
需要注意的是在炒棉花糖的时候一定要小火,不然容易糊
做完牛轧糖的锅不容易刷,只要在做完的锅里倒一瓶水,烧开在刷就容易多了
下面是我做出来的成品,味道不输糖村哦
超简单的牛轧糖配方超简单的牛轧糖配方 超简单的牛轧糖配方
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