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绝对停不下来的牛轧糖饼干

绝对停不下来的牛轧糖饼干

作者: e线天使 | 来源:发表于2017-10-20 09:18 被阅读283次

    最近的新晋网红——牛轧糖饼干

    千万别尝试!

    千万别尝试!

    玩了这么久的牛轧糖,总想着变变花样

    于是,牛轧糖饼干横空出世!!

    既有苏打饼干的香味

    还有牛轧糖的奶香

    一试,你绝对就会爱上了!!

    懒人版,做起来就是快!

    诶,好像又给懒癌患者发福利了惹~

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    牛轧糖饼干

    食材:

    棉花糖150g、奶粉60g、无盐黄油70g、蔬菜饼干20片左右

    做法:

    1.开小小小火,火一定要小,不然棉花糖就变黑了。黄油放入锅中至融化。

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    2.放入棉花糖不断搅拌到融化,记住小火。

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    3.棉花糖溶化后关火,马上倒入奶粉,搅拌到无颗粒状态。

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    4.取一片饼干,趁热抹上牛轧糖馅(动作要快,冷了会变硬)

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    5.咸味的饼干搭配甜甜的牛轧糖馅特别好吃。

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    绝对停不下来的牛轧糖饼干

    1.奶粉的多少直接影响到夹心的软硬程度,想要软一点,那就减少奶粉的量,想要稍微硬一点,那就多加点奶粉。

    2.夹心不要太薄太少,有厚度才好吃。

    3.喜欢其他口味的也可以:

    原味—不加果仁

    果仁—花生,杏仁,蔓越莓,椰丝

    抹茶牛轧糖—加5克抹茶粉,与奶粉均匀混合够拌入

    可可牛轧糖—加10克可可粉,与奶粉混合后拌入

    蔓越莓牛轧糖—个人比较喜欢蔓越莓,酸酸甜甜的

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