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牛轧糖+饼干,甜甜咸咸好滋味

牛轧糖+饼干,甜甜咸咸好滋味

作者: 蝶舞芙蓉 | 来源:发表于2017-10-19 22:15 被阅读0次

最近的新晋网红——牛轧糖饼干

千万别尝试!

千万别尝试!

玩了这么久的牛轧糖,总想着变变花样

于是,牛轧糖饼干横空出世!!

既有苏打饼干的香味

还有牛轧糖的奶香

一试,你绝对就会爱上了!!

懒人版,做起来就是快!

诶,好像又给懒癌患者发福利了惹~

牛轧糖饼干

食材:

棉花糖150g、奶粉60g、无盐黄油70g、蔬菜饼干20片左右

做法:

1.开小小小火,火一定要小,不然棉花糖就变黑了。黄油放入锅中至融化。

牛轧糖+饼干,甜甜咸咸好滋味

2.放入棉花糖不断搅拌到融化,记住小火。

牛轧糖+饼干,甜甜咸咸好滋味

3.棉花糖溶化后关火,马上倒入奶粉,搅拌到无颗粒状态。

牛轧糖+饼干,甜甜咸咸好滋味

4.取一片饼干,趁热抹上牛轧糖馅(动作要快,冷了会变硬)

5.咸味的饼干搭配甜甜的牛轧糖馅特别好吃。


牛轧糖+饼干,甜甜咸咸好滋味

1.奶粉的多少直接影响到夹心的软硬程度,想要软一点,那就减少奶粉的量,想要稍微硬一点,那就多加点奶粉。

2.夹心不要太薄太少,有厚度才好吃。

3.喜欢其他口味的也可以:

原味—不加果仁

果仁—花生,杏仁,蔓越莓,椰丝

抹茶牛轧糖—加5克抹茶粉,与奶粉均匀混合够拌入

可可牛轧糖—加10克可可粉,与奶粉混合后拌入

蔓越莓牛轧糖—个人比较喜欢蔓越莓,酸酸甜甜的

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