买了凤梨吃，剩下一半做点心
凤梨酥
凤梨酥
凤梨酥
凤梨酥
凤梨酥
200克中粉（成品有点硬，下次换成低粉试试）
鸡蛋一个，因为蛋是液体，水不用100克，先加50试试看状态再加
糖10克，凤梨很甜，怕甜可不加，
植物油10克
小美揉面3分钟成团
取出滚圆醒发20分钟
凤梨切碎放不粘锅炒，至水分干成凤梨酱，
分两份，擀成长方形，切条，将凤梨酱涂抹在一端，另一端覆盖上面，三边用手收口捏合，用餐叉压实并成型。
稍微醒发，将表面用刀划割，防止烤爆。
190预热烤箱10分钟，170度烤30分钟。
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本文标题：凤梨酥
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