龙凤莲子汤

到了秋季，一个丰收的季节。但凡到了这个时候，去荷田里转悠的人就多了起来。期许着得了运气，逮着一只水鸡，一条玉蛇，或几条肥大的秋鱼。哪怕运气不好，打来几朵莲蓬尝尝鲜，顺道逮几只河蟹，那也是一件惬意的事情。

许是六年前的时候，我和朋友们前去钓鱼，在途经一块玉米地的时候，正发现了一条出来匿食的玉蛇，这是属于无毒蛇中的一种，其修长的身体成年后可长足两米，其肉鲜美大补，在我们那是属于有价无市的学名不知是何的一种蛇。且性情温驯，体态优美。发现玉蛇是突发的情况，我的朋友大呼着猛丢掉手中的所有东西，整个人直冲上去一屁股就朝着蛇逃窜的身子坐下，双手朝前按住。这下鱼也没兴趣钓了，大家伙高高兴兴的把它装入袋中，心想着今晚的盛宴。得了蛇，自然要去采莲子，也许那天真是运气爆表，采莲的途中，还幸获得了一只水鸡。于是一锅龙凤莲子汤的食材便全部备齐了。

以前村里有一习惯，谁家的媳妇怀上了，最好要喝上一碗龙凤莲子汤。至于到了现在，坏境已经破坏至龙凤难寻的地步，自然也就没有了以前那般的条件了。

六年前的今天，环境还不至于像如今的差，水鸡和玉蛇的数量，还得以在一相对的数量上得以保存，所以运气好的时候，还可以喝得上一锅正经的龙凤莲子汤。

煮龙凤莲子汤，必是要陶瓷的锅，必是要熬煮一个小时。玉蛇和水鸡须得是现活的，放了血后的水鸡，用冷水浸泡，然后进行拔毛处理，蛇去掉皮后，整条放入锅中，连同水鸡，莲子，枸杞，红枣，一起炖煮，水开后文火炖煮至一个小时方可出锅。

清澈见底的汤，沉浮着绿的莲子，红的枸杞与蜜枣，一只金黄的水鸡小巧的躺在瓷器汤具的中央，宛若凤凰，一条雪白的玉蛇，盘旋缠绕，宛若龙凤起舞。气味清香淡雅，人喝下去弥留一种淡淡香甜，一时间神清气爽。

这是家乡馈赠的美味，在人与自然的和谐相处中恩泽了子孙后代。愿乡土不被这世俗污染，留守得住一方净土，予万物生生不息，予子孙后世幸福。