包饺子

  “尝试第一次，往往需要勇气，但却有意想不到的收获，第一次意味着不断探索，意味着不断成熟，意味着不断升华。”

    我也有许多值得回忆的第一次。这不，今天中午，家里准备包饺子吃，而值得我骄傲的是，妈妈答应我可以参加包饺子行动了。

    准备工作做好了，开始包饺子了，爸爸在一旁擀皮儿，我和妈妈则包饺子。

    刚开始，我认为：包饺子应该是很容易的。于是，我搬来板凳坐在妈妈旁边，妈妈拿起饺子皮边包，边给我讲解。

    听了妈妈的讲解，大概明白了点。随后，我按妈妈说的，拿起饺子皮，用筷子夹起一些肉馅儿，小心翼翼地

放在饺子皮上，然后用手蘸了一点儿水，把皮四周抹上，最后，把皮对折，上沿对齐，两手使劲一挤，瞬间，只觉得手中黏黏乎乎的，再仔细一看，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，肉馅像个淘气顽皮的小娃娃，从皮里探出个头儿来，好像对我说：“里面实在太拥挤了，还是外面舒服。”

    我怕自己的“杰作”被妈妈发现，赶紧拿起一个饺子皮，堵住破的地方，还使劲拍了拍。

    怎么都没有想到，馅儿又从另一头伸出头来，我急忙拿起第三个饺子皮，紧紧裹在上面。心里说：“看你还敢冒头来！”这样一来，总算堵住了“泄漏”。

      这时，妈妈早已包好了七八个饺子，我把自己包的这个饺子悄悄地放在它们的后面，它挺着宰相肚站在队尾也不知害羞。

      我偷偷看一眼妈妈，妈妈正在一边包饺子一边看着我的那个大饺子抿嘴乐呢！正在擀皮儿的爸爸也哈哈大笑起来。我不好意思地低下头，心里暗暗下决心一定要包好。于是，我再仔细观察他们动作，看清楚了，妈妈做每个程序的顺序。然后小心翼翼地拿起饺子皮，放上肉馅，将皮对折，上沿对齐，轻轻地一挤。

    这回总算包好了，虽然，没有挤破，但是样子实在不敢恭维。不过没关系，俗话说：“熟能生巧。”我相信一定可以包得很好。果然，后来我越包越顺利，饺子们一个个像害羞的小姑娘，都在向我微笑呢！包好的饺子圆滚滚的的，可爱极了。

    第一次包饺子的事使我明白了：看起来容易的事，做起来不一定容易，但只要我们用心去做，不断地去尝试，总结经验。