持续摄入推荐量的钙和维生素D 钙和维生素D对于获得和维持最大的骨骼健康是十分重要的。钙主要分布于水产品、奶类、禽蛋类以及植物性食物中,以绿叶蔬菜和豆类为主;天然的维生素D来源于海鱼、虾、蛋黄、蕈类等食物中。 增加蛋白质的摄入量 蛋白质可增加骨细胞数,提高骨骼的弹性,抑制钙流失,因此可多吃瘦肉、奶类、蛋类和豆类等食物。
维生素K为骨骼基质蛋白——骨钙素的羟化所需要的营养素 有研究表明,维生素K的亚临床缺乏可能会增加老年人骨质丢失和发生骨折的危险性。因此,应多吃含维生素K丰富的食物,如酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。
可在膳食中加入一些有利于骨骼发育的中药材 在药膳中适量增加中药可有效改善骨质疏松症,此类中药包括人参、黄精等。 平时要少喝可乐及碳酸饮料 可乐中含有大量的磷酸盐,会干扰骨质的形成,导致钙质的流失。
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