胡同里的秋林饭店

北京的胡同里藏着不少小馆子，秋林饭店便是一个。一次去北京出差，几个朋友招呼着吃饭，其中一哥们是胡同里长大的老北京，吵吵着带我们去他的胡同里吃饭，便是秋林饭店。

胡同离天安门不远，里面七拐八折，秋林饭店静静坐落在一个并不引人注目的角落。乍一见，便蛮喜欢，只因为匾额上认认真真写着的四个字：秋林饭店。红色底儿，黑色的字，有点方正瘦金体的味道。匾额小而方，配以这字，恰到好处的和谐。

名字叫饭店，听起来颇有排场的样子，其实很小，里面就摆了两张不大的圆桌。我们四个人，点了六个菜，就听北京这哥们白活起来，说可别小瞧这馆子，老板，正抡勺这位，可是北京饭店当年的大掌勺，菜做的那叫一个绝，一会尝了您便知，熘盘土豆丝儿，炒碟花生米，价格可不低，嘿，味道在外面儿您决计吃不到！

老板手艺确实麻溜，说话的功夫，六道菜一个个全摆了上来，一水儿中等大小的白瓷盘，小碗小碟儿也都白得发亮，特别干净。说实话，什么菜，我全忘了，只记得真好吃。因为前晚喝了不少酒的缘故，我们仨喝啤酒，北京这哥们昨晚喝得不比我们少，却依然离不开他的老伙计，哧溜一声，掏出一瓶绿瓶红星二锅头。

从我认识这哥们开始，每次喝酒他都是二锅头，而且一定红星的，无论什么场合，没有一次例外。前年夏天，他和几个朋友来南方玩，此前已经在外头晃悠好几天了，我特地拿出当地酒招待他们，心想，这回他总不会带那个绿瓶儿了吧，谁知刚落座，只见他屁股一抬，哧溜，又掏出个绿瓶，还是红星，小瓶的那种，我去！从那开始，我确信了，这世上真有那么一种人，他一旦痴迷上什么，别的，便再也没法入他法眼了。

秋林饭店的菜，吃得称心如意，天也聊得酣畅淋漓，身处这样一个氛围，感觉四个人的哥们情谊又升华了。天下没有不散的宴席，哪怕吃了三个小时，终究还得离开。走出门口，我仰头再看看那红底儿的四个字，嘿嘿，喜欢，喜欢，真是喜欢。很久没有去北京了，也很久没有见到那个只喝绿瓶二锅头的哥们了，但是，不经意地，我总会想起他，想起胡同里的秋林饭店。