再十日谈 - 3 炒肝

今天去吃了炒肝。也是号称百年老店的。北京的炒肝算是很特色的食物了。说是叫炒肝，但是实际上没有多少猪肝，基本上都是猪肥肠。北京好多小吃都是这样。这还算好的呢。比如炸灌肠。根本看不到肉有咩有。

炒肝配上大肉包子真的很爽啊。所以经常和兄弟们去吃。话说姚记炒肝是美国副总统都去过的。而且那家感觉性价比超高啊。两个大肉包子才3块钱。这玩意在簋街真的是好便宜。