久在异乡城市生活,对大自然季节交替的变化没有太深的感触了。
就像现在,生活在这座北方城市里,某一天炎热的酷暑忽然就从身边消失不见了。走在街道上,迎面吹来的风有了丝丝凉意,脚底下偶尔还会踩上一两片发黄的落叶。
秋天,就这样悄无声息来到了喧嚣的城市里。这时节,人们除了添加衣服,生活根本没有因为季节的变换,而带来丝毫变化。
故乡的秋天不是这样子,那里有丰收的喜悦,有付出后获得的浓浓满足感。
当几阵微凉的风从村子四围的山梁悠悠拂过时,天际更蓝了,大地瞬忽间呈现一片金黄。放眼望去,漫山遍野树梢枝头挂满了果实,板栗、核桃、木李子之类的树木更是不堪重负,弯下了沉甸甸的腰身。
庄稼地里,农作物已成熟,田畦间处处金黄一片,空气中透着沁人心脾的谷物清香气息。抬头,将其香气吸入鼻孔,如品醇酒般,丝丝醉意渐次涌上心头。
记忆中,第一茬成熟的谷物归仓后,母亲便会领着我们兄妹几个,到老屋后自家山林里捡板栗。颗粒饱满的板栗不仅炒着吃香喷喷,与腊猪蹄炖煮更是绝妙美味。
匆匆吃过早饭,我们出发了。母亲提着竹篮走在前面,兄妹几个大呼小叫在后头跟着跑,稚嫩的笑声在旷野里飘荡回旋,其声响几欲盖过大半个村子。
终于到了山林中,浅草地上已铺满薄薄一层落叶,拇指头般大的褐色野板栗随处可见,其表皮透着诱人的光泽。
我们兄妹拾了几颗后,终于没有母亲的耐心,嘻嘻哈哈在板栗树附近疯闹。忽然就发现了一树猕猴桃,便欢叫着一窝蜂拥上前,边摘边将熟透的果实塞入嘴中。瞬间,就有清绿色的汁液从嘴角流淌下来……
那香味儿,绝了!
上午的时间很快过去,我们收获满满,一路欢笑着赶回屋子。这时候,父亲已放牛归来,母亲胡乱洗把脸,匆匆赶去厨房忙活午餐。
腊猪蹄已在头天晚上烧净泡好,母亲用刷子反复清洗后,父亲便走进厨房用斧头将肉剁成小块备用。我们在外屋也没闲着,将捡回的板栗剥壳后用大碗装上,待母亲需要时再送过去。
这是入秋后第一顿丰盛的午餐。丰收了,父母决定用“板栗炖猪蹄”这道大菜犒劳家人。
两个多钟头过去,屋子里渐渐飘荡着浓郁的腊肉香味儿。兄妹几个,早已忍不住流下了口水……
母亲接着用大铁锅炒了几个素菜,父亲将腊猪蹄舀上满满一盆,微笑着端到外屋的方桌上。将所有饭菜归置妥当后,一家子围坐下来,开始吃上这顿丰收后“奢侈”的午餐。
那些饭菜的香味儿,那个其乐融融的场景,直叫人一辈子难以忘怀……现在回想起来,总感觉唇齿间隐隐还留余香,别有一番滋味涌上心头。
“白露”过后,母亲便从菜园子收回红辣椒、青豆角、早茬白萝卜,用篮子挑去家门前的河水里洗净沥干。然后她找出屋子里的坛坛罐罐,将蔬菜一层层码进去,撒上适量盐和白糖,倒入少许白醋,加上冷却的白开水泡制。
几月后,便能吃上酸甜可口,品种丰富的泡菜。往往在饭桌上,大人小孩吃得满头冒汗,一大盘开胃的泡菜常常被大家抢个精光。
接下来,父亲抽时间早出晚归在山林里捡拾柴禾,好让家人过个暖和的冬天。而母亲,每日忙着剥玉米,给家里喂养的猪添加食料。几头猪正是长秋膘的时候,多加点粮食,冬天宰杀时肉会更香。
这段时间,村子里家家户户谷物归仓。落日下飘散的炊烟里,夹杂着淡淡的腊肉香味儿,在山风的吹拂下弥漫旷野。
吃过晚饭,喜欢串门的人,便会相邀聚集在一热情好客的主人家,拉扯着永远聊不完的家长里短。大家聊得最多的是眼下的收成,以及展望来年的好光景……众人有说有笑,喜悦之情溢于言表。
知足常乐,说的就是那个年代的故乡人吧。
于我来说,如今秋日面貌犹如往昔,观看风景的人,早已不是从前那个嘻嘻哈哈,无忧无虑的天真孩童了。
前几天和母亲视频时,她知道我打小就喜欢家乡的秋日风景,便走出屋子,拿着手机四处拍照。
我看见,院坝里那棵金桂树已挂上小粒花骨朵儿,醉人的香气似要从屏幕里溢出来,我下意识狠狠抽了一下鼻头……
画面里,老屋前流淌的河水在秋阳的映照下,反射着清凌凌的波光;岸边的几棵核桃树,挂满了快要成熟的果实,此刻像是有河风吹过,枝叶在轻微左右摇摆。
后来,母亲举着手机转到屋子后面,不远处自家山林依稀可见。山林里已呈现出些微金黄,那些板栗树经过岁月洗礼,已长得更为粗壮高大……树上结的果实,肯定又多又大吧。
不知怎么了,我的双眼忽然就湿润起来。
母亲在屏幕那头瞧见,犹豫了一下,终于没有出声,随后关掉了视频……
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