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走读生活9(山那边有间咖啡屋)

走读生活9(山那边有间咖啡屋)

作者: AmyLam海燕 | 来源:发表于2021-03-12 19:46 被阅读0次

一早和姚姚驱车前行,拜访认识多年的一对朋友,左转右弯到了帽峰山脚下,远远静静的鸟鸣,和风而来的甜甜的花香,赞叹朋友的营地。

小两口择山而居,自然教育和咖啡无缝对接,干净舒适的咖啡屋,心下欢喜。

男主不慌不忙开机热身,烹水热具,大家都不是热烈的人,见面了也只是有一搭没一搭地闲聊,简单而安心。这两年都在喝他手工制作的咖啡,这样静静地安享一杯咖啡,再聊聊那些咖啡的故事,还是很开心,当第一杯六种豆拼配咖啡安静放在眼前时,真有点意外,味道异常丰富,口感层次分明,一次满足对咖啡的要求。

拼配咖啡

紧接着又拿出一款咖啡果茶,称重温壶,加水计时,滴答滴答间,一款迷人的咖啡果茶呈现出来,咖啡喝多了,咖啡果茶第一次试,这款巴拿马哈特曼庄园日晒咖啡果皮,有个迷人的名字叫瑰夏,Geisha,日本人叫她艺伎,妩媚妖艳的样子,热饮入口时略有刺激,不太接受,主人家说,放放凉些才好的,于是聊着天,女主角很配合地穿插小故事,咖啡冷去了却热闹了起来,果茶褪去了燥热,再喝时,果然果香浓郁,入口后浓厚的果香甘甜浸漫口腔,微微的果酸,冲口而出成熟的水果干,主人家笑笑拿出包装袋,袋上果然有这句“成熟的水果干”。

午饭后,同一款拼配豆,换了聪明杯冲泡出来的和虹吸冲泡出来的完全是两种口味,聪明杯冲泡出来的咖啡干净利落,口感亦如是,虹吸冲泡出来的则口感更丰富和饱满,于我而言就如吃了一大口肉的感觉,丰富而很满足。

感恩这一天的相聚,让我看到了很多原来只在视频课程里的实物,和那么丰富的味蕾冲击,姚姚说这两口子给我们的狗粮是咖啡做的,真香。

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