大年初五了,我们这边的习俗是包饺子。 听老一辈人讲,大年初五包饺子是为了捏住小人的嘴儿,省得他胡说八道。
咱也不知道是真是假,反正每年大年初五的时候都吃饺子,所以今天我也包点儿吧。
我每次包饺子的时候,都是自己和面,自己调馅,然后自己擀饺子皮儿。
我不喜欢从外面买的速冻饺子,也不喜欢从外边买饺子皮儿包饺子。因为外面买的饺子皮比较硬,包的时候需要沾一下水才能包结实,特别麻烦。
而我自己活的面,自己擀的皮儿,包出来的饺子比较劲道好吃。
在我们家吃饺子都是比较新鲜的。
大年初五,新年快乐!
希望在新的一年里,顺顺利利!
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