随笔｜奶茶配包子

最近学会了自制奶茶和做包子，也算是有点小经验了。这次让我有了不一样的人生感悟:觉得很难的东西，只要肯行动，没有什么做不来的。自己会发现做的过程竟然比想象中还要简单，一切都是水到渠成。

第一次包包子 奶茶配包子

我是偶然看到妹妹发的馒头图片，心血来潮就特别想做包子，所以利用家里仅剩的一点面粉，开始百度了做法。

以前都习惯了吃现成的，一直认为做包子很难，应该是大厨才会做的事，从来没想过要亲手做。

我用放有酵母的温水来和面，揉成团，然后放置了一两个小时。

接着我根据家中现有的食材，用鸡蛋、香菇、豆腐、粉丝和豆皮做了馅料。

当面团变大一倍且有蜂窝眼表示发好了，此时再揉一次面团，把里面的空气排空后弄成条状，然后用刀切成一小段一小段的，最后擀成一张张中间厚周围薄的面皮。

准备工作都做好后，这就可以正式包包子了。虽然包得不太好看，但是醒面算是很成功的了。

等包子放上蒸锅，就开始制作奶茶。奶茶的制作方法是一位同事分享的。

奶茶的量可以根据人数自己把握，白糖在锅里炒成焦黄色后把红茶放进去炒出香味，再放适量的清水煮，等茶叶散开，最后把纯牛奶放进去煮就好了，奶香味十足，味道绝对纯正。我不知道奶茶店是用什么材料制作的，真心觉得没有自己做的好喝。

奶茶做好后，等锅里水开大概蒸十来分钟，包子就熟透了，此时我已经迫不及待的想要品尝。也许是肚子饿的缘故，我连吃了三个。

看到自己的劳动成果有着满满的成就感，亲手做且刚出锅的包子很有食欲，美味鲜香，简单而不失营养。

这就是奶茶配包子的晚餐，我已经很满足了。

想到曾经的厨房小白，到现在的自食其力，我有了很大的进步。