摘无花果

下午下班，已经是二十点了。L打电话去摘无花果吧，听到她有点迫不及待的声音，没好意思拒绝，决定一起去摘无花果。

给上次认识的那个农户吐尔逊打个电话，他说自己还有半个小时到家，想想我们过去差不多也就半个小时，爽快地应了下来。

因为在城乡结合部，熟悉的不能再熟悉，根本都不用打导航，半个小时后，我们出现在阿孜汗村的路口。吐尔逊打电话说已经在门口了。

在路口的一个木头栈道处汇合，我们一起去果园摘无花果。木栈道将全村无花果种植户的果园串联起来，打造出一条以无花果园为主题的“网红打卡地”，为村民开辟出了一条致富新路。

2020年以来，对口援助阿图什市的江苏省昆山市援疆工作组依托无花果产业优势，对阿孜汗村分步实施了综合环境提升及特色风貌改造，先后完成安居尔广场、木栈道步行环线、游客服务中心、沿街民房立面改造等项目建设。

阿孜汗村的无花果种植面积为阿图什市的三分之一，出产的无花果品质优良。阿孜汗村被评为“中国美丽休闲乡村”和国家3A级旅游景区。

一路往前走的时候，看到三三两两的游客在栈道上拍照。走了大概十分钟左右，到了农户家的勿花果园。

面对浓郁墨绿的树叶子下，那汁浓欲滴、黄红有间的无花果，我没有那么急迫地摘吃起来，总感觉到又回到了吐尔逊家后园子里。

印象中，少数民族朋友家，都有一个大大的后院，是花园，也是果园。风摇，花媚，果香，徜徉其中，赏心悦目，岁月静好。

记得我们进她家院子后，洗手，先脱鞋，入座在廊下的花毡子上，吃了各色水果后，大家有不约而同地起身，进了他家的后园子，听他讲如何摘果，讲关于无花果的传说。

无花果，维吾尔语的发音为“安吉尔”。 唐朝时期从波斯传入阿图什。这里，位于新疆西南，气候、土壤等比较适宜无花果生长，一年三熟，有夏果和秋果之分，种植面积大。

阿图什被称为“无花果之乡”。在阿图什，无花果还被叫做“树上结的糖包子”。阿图什无花果个大、汁浓、色泽艳丽，含糖度高，香甜可口，营养成份丰富，含有微量氨基酸，是上好的防癌果品。

据说，日本科学家已从无花果汁中提取出很多抗癌物质，对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。维吾尔医已把无花果作为药材，载入典籍。

每年七、八月份，无花果开始成熟。无花果呈扁圆形，果皮淡黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。成熟的无花果远远望去，就像一个个挂在树上的糖包子。

摘了一个尾部开口较小的，叶子合好，对拍一下，果子裂开，糖汁晶莹，果肉软糯，汁水丰富、甜而不腻，好吃！摘起！