香干

作者: 星空浩然 | 来源:发表于2022-07-18 20:04 被阅读0次

香干,在我们家那边直接叫“豆腐干”。我买的菜,常常会带上一份,买它的原因二:

首先,当然是它的味道,小时候常常直吃;现在炒芹菜、炒肉片、纯香干……

其次,是回忆,我爷爷在世时,常约5个、10个朋友聚会吃饭,最常见的菜是香干,而且不是炒的,是炸的,香极了。坦率的讲,后来再也没吃过炸香干。现在说起,特别好奇,那时爷爷他们也就选那几个普通的菜品,加上几个烧酒,过得如此快活……

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