美文网首页散文乡土故事随笔散文
最忆是乡味(3):风吹稻香

最忆是乡味(3):风吹稻香

作者: 水湄青萍 | 来源:发表于2017-11-09 16:21 被阅读74次


    文/水湄青萍

    都说秋是丰收的季节,但在江南一带种水稻的农家,早在盛夏小暑时节,就已拉开了序幕。放眼望去,黄绿掺杂的稻田片片相连,像是妇人织就的华美地毯。一阵风起,稻香便飘散开来,人们弯着腰埋头割稻的身影便在稻浪中若隐若现……

    在农村,人们习惯将割早稻的七月,称为“双抢”。因为要踩着点,赶紧收割早稻、栽种晚稻,以免误了农时。这个时候,正值学校放暑期,我和姐姐,也像村里其他娃儿一样,要帮家里分担点儿农活。

    “双抢”时节,是一年中最热的三伏天,酷暑难耐。为了在太阳出来之前多干点活儿,天刚蒙蒙亮,我和姐姐还在酣睡中,爸妈就拿着镰刀下地割稻谷去了。

    等到日头渐高,我们姐俩起床,淌过溪流,走到河对岸时,满格的稻田已空了大半。不远处,爸妈戴着草帽,卷着裤腿,正埋头割稻。稻秆随着镰刀的每一次落下,便会发出一阵窸窸窣窣的声响。

    随即,我和姐姐也加入与水稻奋战的家庭大军中。儿时的我,是家中的老幺,干活总是没个正经。别人是认准了一块水稻,就老老实实地推进,而我非要像老鼠打地洞似的,割出一条长长的线来。

    因为我人小力气单薄,镰刀拿在手里总不听使唤,跟拉锯似的,稻子半天割不下来。转头看看爸妈,身后早已如小山般,堆起了一垄垄割倒的稻秆。

    其实,立着的水稻割起来并不算费力,怕的是碰上夏日的暴雨天,狂风侵袭下,田里的水稻便“躺”下一大片。稻穗泡了水,如果不及时割,便会抽芽,就没法吃了。这时候,人们家里冬天的存粮已快吃完,就等着这些稻谷成熟后下锅呢。

    稻子割倒后,还要打稻。早年间,我家里还没有割稻机,打稻基本靠一些简陋的装置——拿一个大木桶,边沿处放上木架子,木桶周边再套上竹篾席子,以防打稻时谷粒飞溅出去。

    父亲打稻,我则负责递稻,然后看着父亲手中挂着沉甸甸稻穗的稻秆,在他弯腰的一起一落间,在空中划出一道曲线。稻秆击打在木架上的刹那,饱满的谷粒便四散开来,像一场金黄色的雨,落在木桶里,再溅起蹦到半空。汗珠便从父亲的额间滚落,湿透了脊背的衣裳……

    这个画面是那样美,交织着父亲辛勤的汗水,以及他对收获满满的期许。

    纯手工打稻

    日头西下,晚霞染红了半边天,木桶里金黄色的谷粒一点点“涨”满。之后,再一袋袋装好,用木架车拉回家,晒上小半个月。

    晒谷子、收谷子基本是我和姐姐的活儿。夏天的雨,总是说来就来,让人猝不及防。所以,周围的邻居谁要是发现天色不对劲,就会高声四处叫嚷起来:哎呀,要下雨了,大家快回去收稻谷啊!

    听到“警报”响起,在外耍得正欢的姐俩,立马慌了神,拔腿就往楼顶上跑。一个负责用靶子推,一个负责用畚箕将谷子倒进竹篾篓子里,然后两人一起将篓子拖回屋里。

    有时候,紧赶慢赶的,总算抢在雨滴砸下来之前,收好了谷子。有时候,谷子刚收到一半,乌云却突然散去,太阳又出来耀武扬威,气得我们直跺脚!不带这样耍我们玩的啊?

    那时,我总改不了贪玩的性子,一放学扔下书包就没了人影,所以就只剩下姐姐一人收谷子。为此,我姐没少在爸妈面前“投诉”我,奈何总被爸妈的一句“妹妹比你小”给堵了回去,着实委屈。

    几十年流光飞逝,我和姐姐已各自在不同城市安了家。每天穿梭于水泥森林中,割稻谷这样的农活早已成了一件遥不可及的事。

    以前,爸妈让我干点什么农活,我总是撅着个嘴,不情不愿。但如今,站在阳台上望着远处霓虹闪烁、人来车往,却分外想念记忆中那抹稻香。

    父母埋头割稻的背影,稻秆在空中划出的优美曲线,姐姐拿着靶子晒谷子的样子,都成了记忆中最珍贵的存在。

    【乡土系列】

    最忆是乡味(1):山间野果

    最忆是乡味(2):冬来了,荸荠甜了

    相关文章

      网友评论

        本文标题:最忆是乡味(3):风吹稻香

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/tqttmxtx.html