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蒸包子有感:爱在食物中

蒸包子有感:爱在食物中

作者: 米豆儿大神 | 来源:发表于2020-03-30 08:21 被阅读0次

    昨晚蒸了豆角肉馅儿包子,黑胡椒放多了,味道很“辛”,外表可观但不太好吃。

    做之前我把发好的面拍照发给朋友Jane,她调侃我们家天天蒸包子,并感叹这难度系数是五颗星,对她而言太难了。

    其实蒸包子这件事说难也难,说简单也简单,只是做顿饭而已。

    我记得刚跟老公谈恋爱时,他来我租住的地方找我。傍晚我在厨房做好加了菠菜的鸡蛋卷(在日本它的名字叫厚蛋烧)、酸辣土豆丝和小米粥,用黄油煎了面包片。

    就这中西合璧、奇葩搭配的简单饭菜,他一边吃着说好吃,一边给他妈妈拍照炫耀。

    等他毕业后,我们在我公司不远处租了一个四十多平的一居室。周末我们会在家研究做饭,他学会了做麻辣香锅、香煎牛排、可乐鸡翅、西红柿牛腩等大菜。

    他喜欢看电影。所以我们经常是在美餐一顿后,一起步行去不远的电影院看电影。以至于在那段时间里,做饭、看电影成为我们每个周末的必做事项。

    在一起三年半,我们决定结婚。

    他邀请我去他家,见父母。那是我第一次去他家。当天晚上他下了厨房,简单炒了一盘土豆丝。他的妈妈吃了一口就忍不住落泪,说儿子会做饭了,她还是第一次吃儿子做的饭。我很是惊讶。

    我狠狠瞥了他一眼,责怪他不做家务。但心里却忍不住感动。他一直说跟我在一起改变了很多,也学会了很多,但我从没当真,觉得这不过是情侣间的情话。

    直到那盘土豆丝,以及他妈妈的眼泪,直击我的心脏:这个周末经常为我做饭的大厨,竟然在家二十多年都没进过厨房。

    男孩子好像从来就没被家长要求过必须学会做饭。我还记得小时候姥姥教我揉面时说的话,姑娘家要学会做饭,不然会挨饿,揉面蒸馒头是最基本的。

    我当时内心很气,为什么我比我大一岁的表哥不用学习揉面?为什么他就可以在外面疯玩而我却要在这里揉面?就因为这里是农村,而我恰好是女孩子?

    后来即使在农村,大家都买成品馒头吃,很多人都不会揉面,但没人饿死。

    这个当时被我理解为重男轻女的“揉面”忠告,其实对我很善意。它不是恐吓我会饿死,或者嫁不出去,而告诉我在遇到喜欢的人时,可以给他简单做一顿饭。

    爱融化在了食物里面,融化在父母长辈给我们做的每一顿饭中。并通过我们为爱人、子女做的每一顿饭,而得到传承与延续。

    可能我误会了姥姥。或许她没有重男轻女,只是在她的认知里面,是女性承担了一个家庭延续爱的重任。所以她才会认为,女人必须学会做饭。

    朋友Jane说给包子给她寄点儿吃,我说太“辛”了,下次再寄给你。

    下次,我会蒸出更好吃的包子,给家人、朋友,给我所爱的人们。

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