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春节印记|年味,抹不去的记忆

春节印记|年味,抹不去的记忆

作者: 水墨山风王仲波 | 来源:发表于2021-02-07 07:27 被阅读0次

    进入腊月,年的脚步越来越近了。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,这句充满童真童趣的语言,更是勾起了我对童年春节的刻骨铭心的记忆。年是永远抹不去的记忆,是永远不褪色的回味。年是一辈子的念想,是一生的追求。年是一坛老酒,时间越长,越发充满浓烈,年是一瓶老陈醋,时间越久,越发芳香扑鼻。年的记忆永远挥之不去,年的味道永远清香甘甜。

    从小就盼望过年,喜欢过年。现在年事已高,都说过年小孩最喜欢,可我的喜欢程度不比小孩差。都说现在过年感觉年味淡了,其实并不是年味淡了,而是我们生活在幸福中了。在习近平主席的领导下,两不愁三保障工作做得到位,不愁吃不愁穿,一切应有尽有,不比小时候了,只有过年才有好吃的,好穿的。

    说起过年,进入腊月,我就开始兴奋了。每天蹦蹦跳跳的,掐着手指算日子,盼望着大年到来。过年最美好的记忆有很多很多,每每翻出来,都是满满的幸福感。

    穿新衣服是过年的最期盼的了。进入腊月,母亲就开始张罗给我们买过年的新衣服,听到这个消息,我会高兴好几天。记得有一年,母亲问我馋什么样的衣服,我说解放军的衣服,黄褂子和黄帽子。因为有一年家里有一位大爷是当兵的,过年回来来我家探望我爷爷,就穿着解放军的服装。当时我看了以后感觉威风凛凛的,很神气,就喜欢上了这身衣服,这款颜色。

    过了几天,娘说去赶集给我买衣服。我又特别提醒娘给我买解放军的衣服,娘笑着点了点头。娘去赶集以后,我在家就按捺不住兴奋,心里特别高兴,不时地趴在门口等娘回来。那时虽然集市不远,但是步行走就需要很长时间了,不像现在家家有小汽车,出行特别方便。

    在我望眼欲穿的时候,娘回来了。看着娘给我买的黄褂子和黄帽子,我立刻欢呼雀跃起来。从娘手里抢过来,迫不及待地穿在了身上。娘没反应过来,看我着急的样子,一边埋怨我太猴急一边笑眯眯地帮我穿上了。穿戴整齐后,我立刻照着镜子看,镜子里立即出现了一位小解放军,威风凛凛,神气十足。我梦寐以求的愿望实现了,心里无比高兴,在屋里蹦蹦跳跳,娘也跟着我高兴。我想起了爷爷是一名老八路,当过兵,马不停蹄地跑到了爷爷屋里,立正站好,毕恭毕敬地向爷爷行军礼。爷爷看着眼前的一名小解放军敬了一个不太标准的军礼,也高兴得合不拢嘴了,从炕上下来给我纠正了错误的姿势,并告诉我怎样敬军礼。

    看到我一直疯跑,娘确实被感染了,不停地跟着我边笑边告诉我别摔倒了,弄脏了新衣服。差不多了,娘告诉我,赶紧脱下来,留着过年穿。我知道是过年穿的新衣服,还是有点恋恋不舍。娘看出了我的心思,就说正月里让你天天穿!我这才高兴起来,依依不舍地把衣服交到娘手里,娘叠好放在了橱子里。直到现在,虽然生活好了,媳妇给我买的新衣服,我还是不舍得穿,留在正月初一那天拿出来穿上。媳妇有时候笑话我,我说你不懂,那是一种情结在里面,是自己的心底的秘密。

    过了小年之后,年味就更足了。家里每年都养上几只鸡,母鸡多,为了下蛋换钱补贴家用。母鸡地位最尊贵,因为它值钱,公鸡一般就养一只,因为它不下蛋,留着过年杀鸡吃肉。小时候不像现在那么富裕,可以随时想吃就吃,那时公鸡最不招人待见,光吃粮食不做贡献,只能当作口中的美味。平时从来不吃鸡肉,只能一年到头杀只鸡尝尝鲜。

    小时候,我爷爷是杀鸡专业户,每年的杀鸡、拾掇鸡、煮鸡都是爷爷大包大揽。爷爷杀鸡时先在脖子上抹上一刀,然后放出鸡血,差不多后就把鸡使劲一扔,鸡在院子里扑棱扑棱挣扎几下就一命呜呼了。爷爷说这样的鸡肉鲜嫩可口,好吃。爷爷杀鸡自以为是行家里手,记得父亲偷偷告诉过我,其实鸡是被爷爷用力摔死的。

    记得有一年,爷爷按照他的流程杀鸡了,用力一摔,鸡在我们的注视下,围着院子狠命挣扎,看样子死不瞑目啊。鸡不停地翻来覆去,忽然在我们众目睽睽下,发生了惊天动地的一幕,它竟然晃晃悠悠地站起来了,又活了过来了?!眼看着公鸡要走了,爷爷慌了神了,赶紧招呼着父亲和我。我们全家齐上阵,一场捉鸡战役打响了。可能公鸡明白人类不怀好意了,拼命地逃窜。它一会儿跑到东墙,我们追到东墙,它又返回来跑到西墙,我们也不敢怠慢,紧追不舍地跑到西墙。这样跑了几次,我们累得上气不接下气。时间长了,公鸡也累了,并且还有重伤,逃命的节奏也开始慢了下来。眼看就要捉到它了,好家伙,看事不好它扑棱翅膀干脆飞到了屋顶。这下我们爷仨干瞪眼了,望尘莫及了。看着它在屋顶缓慢地踱着步,一副趾高气扬的样子,我们也无可奈何地笑了。父亲说了一句,快下来,快下来,有好吃的!我哈哈大笑,知道父亲是逗鸡玩呢。爷爷说,不用追了,它很快就不行了,流了那么多血,快撑不住了。果然,公鸡站不住了,一头栽倒了,从屋顶上掉了下来。爷爷赶紧拿到屋里去忙去了。年就在这样的快乐时光中慢慢度过,虽然穷,但是穷的有乐趣,有幸福。

    我们老家过年,除了杀鸡吃鸡肉外,还要买上几十斤猪肉,用大锅煮肉吃,当然其它的年货也是一应俱全了。年三十早上,爷爷又开始忙活了。爷爷很早就起床了,把铁锅使劲刷干净了,添上一锅水,把公鸡和买来的猪肉放到锅里,用柴火开始煮了。早上最幸福的时刻就是在梦中,猪肉和鸡肉的香味轻轻地飘来,轻轻地把我从梦中唤醒。一年一次的肉香味特别的香,禁不住诱惑,我一骨碌从炕上爬起来,来到爷爷身边等着看爷爷切肉。肉熟了,爷爷打开锅盖的一刹那,肉香夹杂着热气,扑面而来,沁人心脾,让人陶醉。我总是深深地吸一口气,恨不得把肉香全部吸入肚子里,不舍得肉香味流失了。

    看着爷爷切肉,回想起来真是幸福。爷爷亲孙子,那时候毕露无疑。看我馋得眼巴巴的样子,爷爷不时地往我嘴里塞一块猪肉,或者是撕一块鸡皮递给我,这时候我会张开大大的嘴巴,把爷爷给我的肉大口的咀嚼起来。小时候的肉特别好吃,香味可口,久久让我难以忘怀,不舍得下咽。这也是小时候的味道,也是过年的味道,一辈子忘不了的。

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