药名：决明子（种子）

决明子

性：微寒

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味：甘、苦

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归：归肝、大肠经

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功：清肝明目，润肠通便。

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主：用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。

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辨别：

决明子

直立、粗壮、一年生亚灌木状草本，高1-2米。叶长4-8厘米；叶柄上无腺体；叶轴上每对小叶间有棒状的腺体1枚；小叶3对，膜质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，长2-6厘米，宽1.5-2.5厘米，顶端圆钝而有小尖头，基部渐狭，偏斜，上面被稀疏柔毛，下面被柔毛；小叶柄长1.5-2毫米；托叶线状，被柔毛，早落。花腋生，通常2朵聚生；总花梗长6-10毫米；花梗长1-1.5厘米，丝状；萼片稍不等大，卵形或卵状长圆形，膜质，外面被柔毛，长约8毫米；花瓣黄色，下面二片略长，长12-15毫米，宽5-7毫米；能育雄蕊7枚，花药四方形，顶孔开裂，长约4毫米，花丝短于花药；子房无柄，被白色柔毛。荚果纤细，近四棱形，两端渐尖，长达15厘米，宽3-4毫米，膜质；种子约25颗，菱形，光亮。花果期8-11月。

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决明子蜂蜜饮

材料

炒决明子10—15克，蜂蜜20—30毫升。

做法

先将决明子捣烂，加水300—400毫升，煎煮10分钟左右，冲入蜂蜜搅匀服食。

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杞菊决明子茶

决明子

原料

枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

制法

将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用80-85摄氏度水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。

用法

当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。

功用

1.清肝泻火，养阴明目，降压降脂。

2.适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦燥易怒、血压增高、舌质偏红、苔黄、脉弦。

3.近代实验研究证实，枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。

4.本茶疗方对脑卒中后遗症偏于实证、肝火偏旺、肝阳上亢者有满意疗效。

禁忌

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

决明子：决明子恶大麻子。

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菊花决明子粥

原料

决明子10-15克、菊花10克、粳米50克，冰糖适量。

做法

先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次；5-7日为1疗程。

功效

清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。