每个人对食物都有所偏爱。某人格外爱吃豆腐，煎豆腐、瓤豆腐、凉拌豆腐、豆腐鱼汤，总之，跟豆腐沾上边儿的菜，他都爱。我戏谑地称呼他“豆腐先生”，他知我对咖啡着迷，便回敬我“咖啡太太”。
记忆中是从大学毕业后开始喝咖啡的，一开始喝速溶咖啡，纯粹为了提神；后来到咖啡店里喝现磨咖啡，加奶加糖，坐在冬日的阳光里，慵懒地、无所事事地看行人、看闲书，把自己活成一只猫；喝过现磨的咖啡后，嘴巴和胃再也不接受速溶咖啡了，总觉得速溶的咖啡喝下去都是香精味儿；再后来，在家里用简单器具自己磨咖啡豆，因懒得加奶加糖，索性喝黑咖啡，那味儿，香得让人身心放松、初入口是铺天盖地的苦味、微酸，咽下去后居然又有回甘，让人忍不住还想再来一口。
想那咖啡豆，在阳光充沛的大地上生长、成熟，带着太阳的香味，经过精心地烘焙，再经过咖啡师仪式般地仔细研磨、耐心冲泡，方有这物在口里挑动味蕾，绽放味觉，从而使人感到放松和满足，仿佛是喝下时光和心意。
所有食物，都应该被庄重地对待，植物也好、动物也罢，它们曾活在这个世界上，组成它们的基本物质与组成我们的基本物质并无太大差异，和我们一样沐浴阳光和雨露、享受生命盛开的过程；吃下去的食物，会成为身体的一部分，也许很久以前，我们身体中的某些原子和它们本是一体，现在不过是久别重逢。如此想来，感恩惜物之心油然而生。
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