宋代有一位名士一向很自负，他说自己学识渊博，天下没有人胜得过他。他听说诗人杨万里知识渊博，很有才华，所写的诗一直蜚声四方，颇负盛名。他非常不服气，决定给他一封信，说要亲自到杨万里的家长江西吉水拜见他。杨万里也早就听说这个人一贯骄傲得不得了，就给他回了一封信，并说：“我很欢迎您的到来，并冒昧地向您提一个小小的要求，听说你们家乡的配盐幽菽非常有名，很想亲口尝一尝滋味，请您来时顺便捎带一点。”
那个名士拆信一看，不禁一下子愣住了，什么是配盐幽菽呀？自己未曾听说过。他想了很久，也想不出是什么东西，他又不愿放下身份去问别人，只好自己在街上到处乱找，但找了很久也没有找到。后来，他只好两手空空地来到吉水。他见到了杨万里后，寒暄了几句就问：“您信中提到的配盐幽菽是不是卖的地方比较偏僻，我找了很久也没有找到，实在抱歉！”
杨万里听了哈哈大笑起来：“你们那里家家户户都有啊！”说着，他随手从书架上取下一本《韵略》，翻开当中的一页。名士接过来一看，上面明明白白地写：“豉，配盐幽菽也”一行字。他这才明白，原来所谓的配盐幽菽，就是家庭日常食用的豆鼓啊！
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豆豉是中华传统发酵豆制品，原名“幽菽”，古时称大豆为“菽”，幽菽是大豆煮熟后，经过幽闭发酵而成的意思，后更名为豆豉...
晚秋 云卷天高木静幽，多情红叶惟西愁。 稻菽飘香映喜悦，几缕炊烟绕新楼。 鸿雁南飞寒雀啼，...
轻风细雨好霜秋。 景盈眸，碧空幽， 九九金菽， 万木耀萤钩。 不枉生苍苍宇宙， 携日月， 尽风流。 踌躇少小耄耋游...
旧词 庶羞。多种美味。盐制竹笋、莴苣、莱菔、生姜、豆菽各种，曰小菜，以为庶羞。语出陈作霖《金陵物产风土志·本境食物...
不管有多少蘸料 有些还是需要盐来配。而且是海盐
豆豉，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉...
红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。 ——《红豆》 古有言曰：“菽者，南国赤豆也。乱世宋国公夫妇殉情而...
山野的春风呼呼吹着，虽已是日光缓和却也不见其温柔。这一场大梦睡得甚好，我慵懒的伸了个懒腰，成为这荒郊野岭里第一个醒...
采菽采菽，筐之筥之。 君子来朝，何锡予之？ 虽无予之，路车乘马。 又何予之？玄袞（gun）及黼。 觱（bi）沸槛泉...
本文标题：配盐幽菽
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