春天万物复苏，肝气旺盛，是最不能容忍郁结不舒的季节，更容易焦躁、愠怒。

因为中医讲“木克土”，脾胃是肝脏的“受气包”，肝旺就会专门欺负脾胃，所以脾胃的病也最容易在春天发病或加重。

病例

有一位腹泻反复发作的老先生，找了名老中医李乾构医生看病。

这位老先生自己说：“我的腹泻很顽固，吃止泻药就好点，不吃药就又犯，反反复复，就跟和我玩藏猫猫似的。而且我胃口不好，整个肚子哪哪儿都不舒服，还串着疼，跑来跑去的。”

李老问陪同他来看病的老伴：“这位老爷子是不是脾气不太好啊？”

老太太一听就乐了，说：“李老，您怎么知道的啊？他可绝对是个倔老头，那暴脾气可大了。我老跟他开玩笑，说他是“二踢脚转世”的，一点就爆炸。”

李老跟老先生说：“您这病是不是每年春天都爱犯啊？”

老先生想了想，说：“还真是，这两年春天好像还真是都犯过。”

李老说：“您这是春季腹泻，是季节性发作的毛病，因为春天肝火旺，稍遇到不顺心的事就容易发作，尤其事脾气急躁的人。如果单纯治疗脾虚的腹泻，不解决肝郁的问题，的确很容易反复”

根据他的症状，胃脘不舒、两肋串痛、饮食不香、大便溏泻，属于肝脾不调、疏运失职，李老用了柴胡疏肝散合四君子汤加减。

柴胡疏散偏重于梳理肝气，四君子汤偏重于健运脾气，两者共用有疏肝健脾、理气助运的功效。

方中以柴胡、香附疏肝理气，人参、白术益气健脾，加之薏仁、山药祛湿止泻。

柴胡疏散 ：有疏肝理气，活血止痛功效

陈皮(醋炒)、柴胡6克，川芎、香附、枳壳(麸炒)、芍药各4.5克，甘草(炙)1.5克

四君子汤：有补气，益气健脾功效

人参、白术、茯苓各9克，甘草6克

第二次复诊，老先生很高兴地说：“这个药好，我特意等药没了，又观察了几天，还是没犯。”

《皇帝内经 素问》说：“木郁达之”春季腹泻，如果考虑到季节性的特点，在健脾的基础上，适当加上疏肝的药物，就更容易根治，也有利于改善体质，防止复发。

您看，脾在一年四季也有不同的“小脾气”，所以养脾也要讲究因时制宜。要善于利用季节性变化巧妙地治疗疾病，甚至主动增强身体素质。

这个时候，我们可以要多保护脾胃，特别为脾脏增加一些正气。饮食上可以多吃一些粮食，如小米、玉米、大枣等。

在饮食住行上，要注意保暖，“春捂秋冻”，这个“春捂”说的就是要穿得多一些，避免寒湿邪气很容易侵入脾脏内。

年前做的牛奶糖，好吃也简单，年后春天了，又做一些，春天肝旺，心情也会容易起伏，做些纯天然的甜食，心情不好时，吃上一两颗，心情也跟着愉快了。

春季肝气旺盛，多吃酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少吃酸味食物。

中医说，甘入脾，甘甜的食物适宜补脾胃，因此脾气虚时，适当多吃点甘味食物，可补益脾胃。

但也要注意不能多吃，甜味可以补脾，过多的甜食却也会引起脾气偏胜，进而伤害肾脏。

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文章资料摘自李乾构《大国医》

柠檬奶球制作材料

柠檬条 20克 奶粉50克 

炼乳30克 糖粉10克

柠檬条的做法可以在延伸阅读中查看 

糖粉就是白糖磨成细粉 

每款奶粉的甜度不同

糖粉的用量根据奶粉的甜味来增减

制作步骤

柠檬条磨成碎。

把所有材料都放在一起。

拌匀。

用手捏成团。

捏好的样子。捏好的团已不粘手为度。

捏的时候若是干了可以增加炼乳的量，若是粘手了可以放点奶粉。

再取小块的，揉成小团。

揉好的小圆团，就是做好的柠檬奶球了。

柠檬奶球，尽量每个做的小些，一口一个，有柠檬的清香味，也有奶甜味。

用糖纸包好，可以放置10天。