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老麻故事(一)阴阳鸳鸯锅

老麻故事(一)阴阳鸳鸯锅

作者: 半路氙人 | 来源:发表于2019-05-15 18:07 被阅读4次

    “就这儿吧。”黄老四指着前面一家火锅店,笑着对我说。

    我看了看,一个不大的店面,装修简单,生意也清清淡淡。不过考虑到黄老四这铁公鸡今天能破天荒的请我吃顿饭,好点差点也无所谓了。

    想着,我对黄老四点了点头。

    店门口坐着个中年胖子大叔,翘着个二郎腿,玩着手机,有一口没一口的抽着烟。一抬头,看见我俩,还打了个招呼:“黄老狗,难得啊。”

    黄老四走到胖子身前,给胖子又发了支烟,道:“你个老王,我这不是领我小兄弟来照顾照顾你生意么。”

    胖子接过烟,道:“滚蛋,一年到头也没见你来两次。”顿了一顿,胖子扫了我两眼,接着说,“里面空,自己找位置坐。一会儿给你们送俩招牌菜。”

    “好嘞!”黄老四笑着和胖子摆摆手,就先一步进去了。

    待我们坐定,一个服务员拿了份菜单走了过来:“二位先生需要哪种锅底呢?”

    我想了想自己不太能吃辣,道:“鸳鸯锅吧。”

    黄老四听见我点鸳鸯锅,似笑非笑的看着我,道:“鸳鸯锅?你确定?”

    我回答道:“当然确定,我又不太能吃辣,除非你想我今晚上去肛肠医院待一晚上。”

    “好吧。”黄老四耸了耸肩,道,“那就鸳鸯锅吧。”

    在等待上锅上菜的时候,黄老四突然对我说:“你知不知道我为什么刚才问你确不确定要点鸳鸯锅?”

    “我哪知道你的。”

    黄老四笑了笑,说:“你听我讲个故事,你就明白了。”


    说在重庆有个二十来岁的男生叫王畅,从小就喜欢吃火锅,尤其是麻辣鲜香的牛油红汤锅,最是喜爱。平时,几乎是隔个一两天就要跑去吃火锅。

    有天晚上,王畅又准备去吃火锅,但是约了半天人都没约到。不得已,取消了火锅的安排。可是王畅想不过,感觉晚上没吃到火锅浑身都不舒服。想了想,王畅便跑了出去。

    王畅出门的时候已经晚上十一点半了,家附近的小火锅店好多都收拾打烊了。

    王畅边走边找,嘴里还在碎碎念:“咋的这些火锅店今儿这么早就关门了。平时不是开到凌晨两三点的么。”

    终于,王畅在几条街外的十字路口那找到一家还开着的火锅店,名字叫来吃火锅。王畅看了看手机,已经都十二点多了,但这家店几乎都还满着,烟雾缭绕,人声鼎沸。王畅心想也没在这吃过,也不知道好不好吃,但是不吃的话又不知道得去哪找下一家,就吃个宵夜而已,没必要那么挑剔。想到这,王畅就走了过去。

    运气好,王畅过去刚好还有最后一桌。

    刚一坐定,店外就跑来一个白裙飘飘的长发美女,张口就问老板:“老板,还有座么?”

    老板是个中年大叔,笑呵呵的说:“不巧了美女,最后一桌,这个帅哥刚好坐了。”说着,指向了王畅。

    美女看了看王畅,走到他跟前,说:“帅哥,你一个人吃么?”

    王畅看着眼前的美女,心想,莫不是要和我拼个桌?

    “对啊,我一个人。”

    美女想了下,说:“那帅哥你愿意和我拼个桌吗?我们就两个人。”

    我去,居然是两个人。王畅心想肯定是情侣。不过如果拼桌的话,锅底费就省得多了。

    想到这,王畅对美女说:“行啊,我就一个人。”

    美女笑着对王畅说:“真的?太谢谢你了!锅底费我们平摊吧,我马上叫我朋友进来。”说着,美女又跑出去,对外面挥挥手,喊道:“有位子了!有帅哥愿意和我们拼桌!”喊完,美女便走到座位上坐下,说,“帅哥,点个鸳鸯锅,行吗?我们俩都不吃辣。”

    王畅心想,不吃辣你吃什么火锅呀,但如果他们真不吃红汤锅,那就是他一个人独享了,也不错,便同意了。

    刚点过锅底,美女的同伴就来了,居然又是一个短发美女。

    先前那个美女招呼同伴坐下,便开始自我介绍:“我叫刘希,她叫张熙怡,住在旁边小区,晚上饿了出来吃点东西。你呢帅哥,大半夜的一个人出来啊。”

    王畅笑了笑,道:“我叫王畅,单身狗一只,晚上饿了只有自己一个人出来了呗。”

    就这样,王畅和两位美女迅速熟悉,聊了起来。

    没多久,锅底就上来了。

    王畅先烫了片毛肚,蘸料碗里一沾,丢入口中。唔,不错,居然还挺好吃。

    就这样,王畅和两位美女一边聊一边吃,好不自在。

    吃到中途,王畅由于喝了几杯啤酒,去了趟厕所。回来时,他边走边东看西看。

    这一看,王畅却迷惑了许多。

    这怎么一家店的客人全都吃鸳鸯锅呢?不应该是纯红汤锅最多吗?这一点都不重庆。

    就这么疑惑着,王畅回到了座位上。

    “怎么了王畅?看你咋一脸蒙圈了呢。”张熙怡笑着说道。

    王畅也笑了笑,说:“我就是觉得这几率太小了,居然整家店的人都在吃鸳鸯锅,一点都不重庆。”

    谁知,张熙怡听到这句话却突然沉默了。王畅心想,自己也没说错啥啊,咋就突然变脸了呢。转过头一看刘希,居然也没了笑容。

    这下,再也不复刚才有说有笑的场景了。王畅吃着也感觉兴趣寥寥。

    但王畅却看到两位美女虽然没说话聊天了,但吃东西却挺快。

    王畅也是一个五香嘴儿,啥好吃的都不放过。一见这两位美女吃的认真,总觉得这家店的清汤应该也不错。想了想,王畅笑着说:“两位美女,见你们吃的这么香,我也吃一筷子你们的清汤好不。”说着,王畅已经从清汤里捞起一个虾饺,流畅的在蘸料碗中一裹便丢入口中。

    “不要……”刘希脸色骤变,还没来得及阻止,王畅已经咀嚼起来了。

    这一嚼不打紧,王畅差点没吐出来。这个虾饺嚼起来居然什么味道都没有,口感也奇奇怪怪,就像是……像是……像是牙齿嵌进了蜡烛一样!

    “呸……呸……呕……”王畅几乎都要反胃了,骇然失色,道,“这是什么鬼?怎么这么难吃?老板!老板你过来!”说着,王畅一拍桌子站了起来。

    张熙怡立马站起身拉住王畅,刘希也赶紧起来捂住王畅的嘴。

    “怎么了?”老板小跑过来。旁边的食客都停下了手上的动作,转向王畅他们这边。整个火锅店瞬间安静下来。

    “没事,没事。”刘希连忙摆手,并和张熙怡把王畅拉着坐下。

    “怎么没事了?我……”王畅还没说完,刘希又把他嘴捂上了,“唔……唔……”

    老板到桌前,盯着王畅看了几秒,转身走开了,食客们也继续吃吃喝喝。火锅店瞬时又热闹了起来。

    见老板走开了,刘希和张熙怡才松了口气,松开了王畅。

    王畅有些不满,甩开二女,道:“你们怎么回事?”

    刘希低着头,沉吟一会儿,道:“我们是为了救你啊。”

    “救我?”王畅一脸疑惑。

    张熙怡叹了口气,道:“一筷清汤过鬼门,生祭死供断精神。你没发现,这儿的鸳鸯锅形如太极吗?”

    王畅更加疑惑了,道:“像太极不是很正常吗?虽然很多地方都是外面红汤中间清汤,但是太极样式的鸳鸯锅也不少啊,很多店都在用。”

    “不一样的。”张熙怡说,“平时用用倒没什么,关键是在哪用,什么时候用。你刚才夹了个虾饺是不是感觉味同嚼蜡?”

    “对啊。这什么菜啊,怎么会有这种味道。”

    “你说对了,就是鬼东西。那不是给活人吃的。”

    “什……什么?”王畅感觉脖子后面一阵阵发凉,胃也在蠢蠢欲动。

    张熙怡从清汤中又夹出一块肉,盯着王畅,道:“这个肉叫生祭。顾名思义,生祭,就是活着的生人给亡者的祭品,专指各种肉类;死供,就是给死者的供品,专指各种水果。你刚才夹的虾饺,便算是生祭。”

    将肉丢入口中,咀嚼两下后咽下,张熙怡继续说道:“你之所以吃着味同嚼蜡,是因为作为祭品,这个虾饺的所有味道、口感等统统烟消云散,如同亡者一样,已经不属于生者的世界,所以亡者才能吃。”

    王畅此时感觉鸡皮疙瘩都已经起来了,道:“你的意思,你们俩能吃,难道你们是……鬼?”

    刘希接口说道:“虽然会吓到你,但……是的,我们不是活人。”

    王畅感觉腿已经软到有些失去知觉了。

    刘希看了王畅一眼,道:“这家店在十字路口,只在午夜子时开张,处于人鬼阴阳交汇处,专职送往迎来,因此人鬼不忌。也不知你是幸运还是不幸,居然莫名其妙走到这来。”

    张熙怡接着说道:“这家店专卖鸳鸯锅,红汤向生,清汤向死。红汤里过一遍的菜,清汤里都会有,只是失去了本味,成为了亡者的生祭。红汤是生人吃的,清汤是亡者吃的。在这家店吃火锅的人,都是要上路的亡者。不信你到处看看,这些人都是在吃清汤。”

    王畅张了张嘴,最终什么都没有说出来。

    刘希接着说:“刚才之所以说是救你,是因为这里有这里的规矩。最重要的一点就是不能打扰要上路的亡者。因为这已经是他们最后一餐了。而且,你刚才不知情吃了一口清汤菜,本身阳气就散了一部分。如果你惊扰到他们,遇到别有用心的,也许你……也许你下次就该吃清汤了。”

    “我们对你没有恶意。只是想好好吃上最后一顿火锅。”张熙怡语气充满失望,“我以前最喜欢吃火锅,隔个两天不吃我就浑身难受。没想到,以后就吃不了了。你走吧,以后别来了,夜宵吃点烧烤之类的,别吃火锅了。”

    说完,刘希和张熙怡都沉默着,继续吃着清汤里的菜。

    等王畅缓过来后,想说些什么也说不出口,看了看刘希和张熙怡,便结账回家了。从此以后,王畅不仅戒掉了夜宵,更是再也没吃过鸳鸯锅的火锅了。


    黄老四讲完故事,促狭的笑了两声,道:“你还要吃鸳鸯锅吗?”

    听完故事,我笑了笑,说:“你个黄老四,为了不吃鸳鸯锅,这种故事都编出来了。你个糟老头子坏得很!我告诉你,我今天还就吃定鸳鸯锅了。”

    “随你,随你。”

    话虽如此,当锅底端上来后,我吃着虽然味道很好,但总感觉怪怪的。

    吃着吃着,老板端着一个大方盘过来了,上面放着两个菜。

    “黄老狗、兄弟,送你们两份招牌菜,麻辣牛肉和雪山肥牛。”

    我笑着应了一声:“老板,谢了。”

    “不客气。”老板放下菜便走开了。

    我看了看老板送的菜,正准备下锅,黄老四的声音又不合时宜的响起来了:“嘿嘿,想不想听听,关于牛肉的一个故事。”

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