去年初就嚷着要学做包子,直到这个月才开始动手。
首次尝试,误打误撞勉强过得去;第二次面粉发酵到位,但和面太稀,揉面时加了太多干粉,结果就是太硬,婆婆说就像吃面粉一样;第三次终于像包子啦,自我感觉要是多发酵一会可能会更松软。
其实事情并不是那么难,难的是惰性,难的是自我设限,难的是坚持。做包子的过程正好应验了“从哪里跌倒就从哪里爬起来”,第一次不成功,第二次,第三次,无数次……只要不断力行、反思,总有成功的时候。
是该解放思想。(分享130)
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本文标题:做包子的启示
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