这道冬瓜海带排骨汤的做法非常简单,而且营养也特别丰富。这道冬瓜海带排骨汤做出来味道清淡鲜美,很适合节后减脂时食用,冬瓜具有新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。而海带含丰富碘质,能消除体内脂肪,为了汤头更加地鲜美,增添了多一分的鲜甜。
冬瓜海带排骨汤的做法:
1、准备食材。
2、排骨冷水入锅,开火焯去血污,沥干水备用。
3、冬瓜切大块,玉米笋对半切段,海带清洗干净。
4、加入半锅清水。
5、把焯过水的排骨放入锅中。
6、再放入泡发的蚝豉,玉米笋和蜜枣,选择煲排骨汤按键。
7、盖好盖子,开始煲汤。
8、煲了1小时后,把冬瓜和海带加入,继续煲1个半小时。
9、食用前可加入适量盐调味。
冬瓜海带排骨汤成品图:
冬瓜海带排骨汤小技巧:
1、因排骨与冬瓜海带的成熟度不一致,所以先把排骨煲了1小时后,再放入冬瓜和海带。
2、冬瓜不用去皮,营养成份更高哟。
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