今天是除夕。
我们“严格”按照传统过这一天。
当然,所谓的“传统”,基本上是从我妈那里传下来的,跟别的人也许不一样。
我们这一天的大餐在中午,而不是“年夜饭”。
上午,把没准备好的东西再检查准备一下,把家里再次打扫干净,就开始准备中午饭。
通常吃大米,做几道菜,少不了的是鱼,其他就根据个人喜好了,比如我们要蒸几个扣碗——梅菜扣肉,肉丸子,小酥肉等等,再来一个大烩菜。
午饭后,准备包饺子,面是上午和好的,馅也切碎只等着调了。今年我们准备了两种馅——猪肉萝卜和猪肉韭菜。
下午边包饺子边感叹以前——结婚以前在家的时候。
那时候很慢——每天只干一件事:
二十四,扫房子。那这一天好像整天都没扫完房子。
二十六,蒸馒头。真的是蒸一天,现在依然如此。
二十八,门对贴。贴对联要一天。早上把上一年所有对联都撕掉,还得把门上墙上擦洗干净,然后再贴新的。
然后,就是大年三十下午包饺子,从午饭后一直包到吃晚饭,当然,晚饭就是吃饺子。
现在想想,真的是在“磨洋工”。哪怕几分钟的事情也要干上一整天。
现在不会了。贴对联,二十分钟足够,包饺子也是一个多小时而已。
所以,儿子能够天天出去玩,我跟他那么大的时候,天天都在跟着妈妈的节奏干活。一直干到新年的凌晨,那时候连电视都没得看。
新的一年又要开始了,祝各位友友新年快乐!
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