今天是农历腊月十九,还有十二天就过年了,所以我们今天回来乡里帮我奶奶做年馍馍。
早晨七点多我们就起床开始和面,首先在之前发酵好的面团里放进了鸡蛋、牛奶、清油、碱水和头一天晚上就蒸好的南瓜,最后放入面粉不停的搅拌均匀,就放到热热的地板砖上开始发酵 。
一个小时过去了,面团也发酵好了,原本碗大的面团发酵好之后就变成盘子那么大了,里面有很多的蜂窝。现在就开始做馍馍了。我们先开始辫麻花,辫麻花儿可是个手艺活姨姨变的大小一样,花子也均匀,奶奶辫得虽然没有姨姨的好看,但是也不错,而妈妈辫得真的没有办法看,但是不一会儿妈妈就学会了。可是我始终都没学会,哎,我可真笨。接下来我们开始做沙枣面油饼,沙枣面油饼必须得大家分工合作奶奶揉面,妈妈包沙枣面,姨姨干油饼,我在油饼上戳洞,分好工以后我们就开始各忙各的了经过,三个多小时的紧张忙碌,沙枣面油饼做完了,我还有一个任务,是把做好的馍馍都搬用到厨房让爷爷炸,馍馍终于做完了,我一看时间已经是下午五点了,太阳都已经落山了。
每年过年我们都可以吃到各种各样香喷喷的馍馍,今年是我第一年帮家里做馍馍可真是不容易啊,真是谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
宗有阅读写打卡第12天 492个字。
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