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高逼格西餐 ▎米其林大厨创意摆盘鉴赏

高逼格西餐 ▎米其林大厨创意摆盘鉴赏

作者: 634d1184b66d | 来源:发表于2017-11-10 21:51 被阅读63次

米其大厨为了讨好嘴刁的食客,在摆盘上煞费苦心,他们把餐盘当做画板,精雕细琢的创作艺术料理,利用食材的纹理、颜色、形状、结构,来平衡视觉与味觉,让人还没有尝到美食,就先醉在这摆盘里。

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