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昨晚快睡觉了,儿媳发来一个怎么做红豆糯米糕的视频,问我会做吗?我看了说很简单,年三十做给你吃。但怕年三十第一次做没把握,所以立即泡了100克红豆,准备今天试一下。
早餐后,收拾完屋子,就用高压锅煮红豆,然做起来。
泡好的红豆高压锅煮熟后,倒掉多余的水加入40克糖
加入50g糯米粉和匀
把红豆糯米团放在涮过油的模具里,用牙签在上面戳一些小孔,便于蒸透,大火蒸30分钟出锅
出锅
总结:糯米粉比红豆少些这样好吃。
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