早就打算学做一些美食，现在假期开始了，我的计划也要逐步进行。今天在家闲来无事，便打算捣鼓一番，当然要从最简单的开始，思来想去，还是决定做个麻辣香锅吧！
首先要准备食材，我带着俩孩子到超市买东西，买了素毛肚，千张，豆腐，青菜，面筋，丸子，土豆粉，白玉菇……
昨天婆婆做了辣豆，红油特别多，而且很香，我决定用这个做底料，准备好辣椒，青葱，蒜瓣。
把食材准备好，切好，洗净，锅里水煮沸，把素菜都放进去，煮好后捞出来，最后把肉放进去，然后捞出来。
准备好之后，起锅烧油，放入豆瓣酱，辣椒，辣豆，花椒，葱姜蒜等爆香，加入各种菜，翻搅，放入各种调味料，最后出锅。
简简单单一顿饭就好了，以后要好好研究厨艺，最起码要有几个拿的出手的看家菜，生活之余的乐趣吧！
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本文标题：第一道美食——麻辣香锅
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