小年来了，家中又准备了饺子，似乎饺子这种食物对于北方人来讲必不可少，北方人每年至少吃三次饺子，冬至、小年、春节。但实际上吃饺子的次数远不止三次，生日要吃，节日要吃，聚会要吃，天冷要吃，高兴要吃，不高兴也要吃，似乎是为了吃饺子而找出的各种理由。
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我对饺子的热爱并不浓厚，甚至曾经放出过狠话:除了大年初一，谁也别想让我吃饺子！可是如今一大家子人住在一起，在这件事情上就没法坚持“原则”了。况且我又少近烟火，没什么话语权，只能任凭它充斥着我的餐桌。这些小元宝在我这里并不受宠，只能草草被塞入口中，充饥是它唯一的使命。
比起吃饺子，我更喜欢包饺子。参加工作之前还未离家，每年大年三十，全家人吃过团圆饭便在茶几旁一边看春晚一边包饺子。擀饺子皮儿是跟父亲学的，他一只手拿着擀面杖，一只手不停的拨动剂子，不一会儿中间厚两边薄的饺子皮儿便被创造了出来，一个个圆圆的，像是月亮在面板上争先恐后的跳跃。
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都说包饺子最难的就是让它保持站立的姿势，但我人生当中第一次包的饺子就稳如磐石，只是饺子捏的不那么漂亮，下锅后还有几个挣了的，但不管怎么说，第一次尝试很成功，即便后来手艺没有长进，第一次的水准也算保持住了。
已经很久没吃到家里的饺子，竟开始想念母亲包的饺子了。
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