连续的雨天,让整个假期宅在家里无所事事,索性买了食材捣鼓吃喝。
对于做饭,我是真心不喜欢。小时候因为是家里老大,父母忙于农活,照顾弟弟妹妹的责任自然落在我的肩上。依稀记得那时还没有灶台高,站在小板凳上做饭。到5年级开始住校的时候,每周还要蒸上两屉子的馒头,那大盆的面团揉也揉不开,那时对于做饭这件事是极尽讨厌。
再后来工作了,很多年都一个人,做一顿饭从买菜到做完饭收拾,前后得一两个小时,吃起来也就十几分钟,总觉得太浪费时间,一日三餐无非填饱肚子而已,基本也就很少开火了。
直到有了孩子,做饭这事忽然间变得重要起来,有时候孩子哪怕只是吃几口,也要费尽心思做的可口些,一小碗拌汤、一小碗面条,都花尽心思把各种蔬菜搭配丰富。
忽觉小时候的味道,妈妈的味道,大概就是这番心思和无私的爱吧。
今天早起和面做了芝麻糖饼。离家很多年,有很多怀念的味道,肉汤锅巴饭、瘦肉粉条汤、醪糟童子鸡,想想都流口水,可最怀念的还是这一小块饼,它有种温暖的味道,外边买过很多类似的,总是不如自己做的可口。
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一大早起来和面、炒芝麻、捣芝麻碎、包馅儿烙好,尽管程序很繁琐,可吃着香甜可口的饼,心里非常满足。那一刻只要尽情享受美食,不管什么体重和自律了。这一天甚至都惦记着那个味儿,总想没事就掰一口吃,像极了小时候贪吃的样子。
每个人都有着关于童年的味道的记忆,或者甜蜜、或者温暖,无论心里惦记的是哪一种味道,那一定是爱的味道、幸福的味道。
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