维生素C对于维持身体健康所起到的作用是非常多的，比如帮助人身体提高免疫能力以及清除人体内的自由基等。同时维生素C还具备解毒和促进胶原蛋白合成等功效。那如何有效的补充维生素C呢？
补充维生素C，吃几颗鲜枣足够了！
鲜枣堪称维生素C之王
它的维生素C含量非常高，每100克中高达243 毫克，差不多是苹果的60倍，猕猴桃的4倍，柠檬的11倍，被誉为“活维生素C丸”；
中国营养学会推荐，成年人每天应摄入100毫克维生素C。
这就意味着，健康成年人，每天吃一把鲜枣（40克左右）基本就可以满足维生素C需要。
多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及降低死亡率。
农谚道“七月十五枣红圈，八月十五枣落杆”。眼下正是各种枣陆续上市。直接从树上摘下来的鲜枣，吃起来口味鲜美，脆甜多汁。
《齐民要术》所论的42种果品中，枣居首位，与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。
《本草纲目》载:“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气……和百药，久服轻身延年。”
《随居园饮食谱》中载大枣“鲜者甘凉。刮肠胃，助湿热。干者甘温补脾养胃，滋营充液，润肺，食之耐饥……以北产大而坚实肉厚者，补力最胜。”
所以说，鲜枣是秋冬季节的滋补良药，民间也常有“每日吃三枣，七十不显老”之说。
此外，秋季常吃鲜枣，我们还能收获下列好处—
1、大枣中含有丰富的钾元素，每一百克鲜枣可以含有375毫克的钾，有助于在一定程度上降低人体内的钠含量，从而降低血压，非常适合低血钾或者是患有高血压的人群使用；
2、新鲜的大枣还可以软化血管、保护肝脏、预防胆结石等；
3、软化血管：适当地吃一些新鲜的枣对清除血管中的垃圾也很有帮助，还可以降低血液中的胆固醇含量，并在一定程度上预防心血管疾病；
4、保护肝脏：鲜枣中的维生素C在一定程度上有助干缓解有机化学物质对肝脏的损害，还可以促进体内蛋白质的合成；
5、防止结石：鲜枣中所含的物质可以在体内将不必要的胆固醇转化为胆汁酸。如果体内胆固醇含量减少，结石的可能性自然会降低；
吃鲜枣也有禁忌
1、鲜枣表皮坚硬，膳食纤维含量也很高，胃肠不好的人应控制食用量，以免引起腹胀不适。
2、鲜枣含糖量高达20%~30%，升糖指数也较高，糖尿病人不宜多吃。
3、每100 克鲜枣（大概六七颗），热量有105千卡，相当于二两米饭的热量。
体重超标、需要减肥的人，吃之前最好三思！
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