舌尖上的潜意识读书会分享

舞钢焦点工作坊第2期，

陈侠持续分享第175天

20180919星期三

舌尖上的潜意识

陈侠的分享

刚开始读导读文章的时候，我感觉B计划好神秘，食物跟潜意识有什么关系呢？当读到永勇小时候被拐卖，长大后想要找回自己的亲人，却忘记了自己亲人的名字，忘记了自己的家乡，找回家人如同大海捞针。却在无意中吃到一道菜，触碰了自己身体的记忆，从此记忆的闸门打开，他记起来自己的家乡，记起来自己家门口的样子，在多方帮助下终于找到自己的亲人的感人故事。我落泪了，原来大脑都忘记的事情，身体却记得，多么难得，那真是深入骨子的记忆。

离开我的家乡十几年了，平时也不经常回去，最会做饭的爸爸也离我而去，我早已忘记了哪道菜触动我内心深处。我的家乡是最讲究做饭方法，家家户户男男女女几乎都会做饭，而且做饭都特别好吃，平时也都喜欢花很多时间研究做菜。自从来到平顶山这边，我的味觉就被封杀了。刚开始我吃不习惯这边的饭菜，最开始的一个月，我天天吃泡方便面。后来饿得难受，也饥不择食了。然后我就对食物失去了兴趣，没有什么特别喜欢的了，也没有什么特别不喜欢的。

如果记忆深处最值得我回忆的菜，那应该是爸爸做的炖菜，还有他做的烧饼。

爸爸做的烧饼特别好吃，很多人都喜欢吃。五花肉的肉馅加点葱，发面团包住肉馅，外面刻上花，再擀平，刷点糖稀，洒上芝麻，贴在碳火炉中的缸面上。过一会儿就两面金黄，外焦内软，非常好吃。再就家乡特有的那种薄皮馄钝，简直就是人间美味。可惜爸爸不在了，那种味道再也找不到了。记得去年有次回家，妹妹不知道在哪里买的烧饼给我，我吃了一口，立刻落泪了，那种味道怎么那么熟悉呢？让我想起了爸爸。可惜也只是相似而已，味道比起爸爸做的还是差远了。但是这也足够让我满足了，至少里面有点点爸爸的影子。每次回家，我都去买一次烧饼尝尝，来回忆爸爸的味道。[大哭][大哭]

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