某日去江宁路办事,看见这家店门口排了长队,再仔细一看,这不就是汪曾祺在《人间草木》中提到的上海正宗的做川菜杨点的“绿杨邨”嘛,心想得找个时间过去品尝下。
绿杨邨今天正好去自然博物馆,步行即可至饭店,于是晚餐就敲定在那了。
点了店里几个招牌菜:大煮干丝、狮子头、香酥鸭等。对了,还有素包子,这是该店最出名的了。
第一个上来的是包子,味道还不错,至少比一般早餐店强挺多。接着是狮子头,没尝,平时不怎么吃肉,但孩子爸爸说跟他们徐州老家的“两来风”相比,相差甚远。从卖相上判断,我估猜应该也是有些差距。
绿杨邨然后蟹粉豆腐,对于我这个常年吃海鲜的人来说,都觉得做的极为腥气,其他几个不想一一点评了,实在是出乎意料的失望。这难道是一年又一年的传承走样了?还是我们自己口味的问题?
这不由得让我想起某年去济南,去一网红饭地儿用餐,最后点的松子鲈鱼没法下咽,本着不浪费原则,让服务员给弄了酱油碟子,沾着这酱油,才勉强吃下去。
这兴许不能说人家餐馆做的味道不行,毕竟每个人口味不同,总有觉得好吃的,也有觉得不合口味的。不过,好在没吃过的,去尝尝,也算知道味道了,就不稀奇了!
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