一周早餐食谱：
春天来了，眼看着别人家孩子的身高已经和父母“齐头并进”，而我的儿子还在队伍前列徘徊，作为父母真心着急。都说春天是长个的“黄金期”，为娘的必定立下心志，用美味可口、营养丰富的早餐，助力我儿“不负春光 野蛮生长”。作为职场女性，同时兼顾工作和家庭，为了省时省心省力，我精心制做“一周元气早餐食谱”，这样可以不用脑子，直接照做。哦~， 我真觉得自己是个智慧的妈妈。
周一：自制黄油面包+牛奶+芒果香蕉
面包机制作黄油面包：
配料：
高筋粉：290g牛奶：150ml鸡蛋：1个 白砂糖：50g黄油：30g盐：1/2小勺
酵母：5g
做法：
1、将鸡蛋，糖，盐，牛奶，黄油放入面包桶内，搅匀
2、将高粉，酵母依次放入面包桶内，启动面包机，根据选项选择欧式松软面包程序，重量选择500g
3、面包机按照程序发酵、烘烤。程序完毕后，面包机发出蜂鸣声，香喷喷的面包做好啦！
周二：自制玫瑰馒头+青菜面片汤+牛肉小菜
玫瑰馒头：
配料：
低筋面粉：300克 南瓜：适量 牛奶：适量 白糖：30克 酵母：1勺
做法：
1、先将南瓜蒸熟，用搅拌机搅成糊状。
2、牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。
3、将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，没干面粉为好，揉成面团。
4、将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。
5、面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱。
6、将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，断面向下，放在桌上稍作整理。
7、二次发酵30分钟以上，开火蒸15分钟左右即可
周三： 牛排意面+南瓜羹+橙子
牛排意面：
配料：牛排1块 意面：适量 黑胡椒汁：1份 香菇：3朵 番茄酱：适量
做法：
1、准备家庭牛排一块。
2、把牛排上的水分用吸油纸蘸干。
3、锅中放少许油，油温到四五层热时放入牛排煎两分钟。
4、然后翻过来再煎两分钟。
5、把意面煮好备用。
6、在平底锅中把配菜煎熟。
7、锅中放少许水，把黑胡椒汁放进去烧开。
8、把牛排意面及配菜码在盘中，浇上黑胡椒汁即可。
南瓜羹：
1、将南瓜上锅蒸15分钟
2、把蒸熟的南瓜放入搅拌机，并加入半碗牛奶搅拌即可
3、香甜的南瓜羹做好啦！入口香甜，丝般感受。
周四：火腿鸡蛋饼+红枣红豆粥+橙子苹果
火腿鸡蛋饼：
配料：
低筋面粉：150克 生菜、火腿碎、黑芝麻、香葱、盐、油：适量
做法：
1、将面粉加入适量水调至糊状
2、加入火腿碎、芝麻、香葱、盐
3、锅热后加点油，将面糊一大汤勺倒入平底锅摊圆，
4、中途翻次面
5、两面全熟后盛出， 裹上生菜。
6、营养美味的火腿鸡蛋饼做好啦。
周五：南瓜红枣糕+馄饨+菠萝
南瓜红枣糕
配料：
低筋面粉：200克 酵母：3克 南瓜：适量
1、南瓜切片，放微波炉蒸熟压成泥
2、酵母加温水化开
3、红栆泡软去核切丁
4、面粉中加入南瓜泥，酵母水拌成雪花状
5、和成光滑的面团，静置30分钟
6、搓成条，切成5等分小面团
7、醒好的面团撒上红栆丁，蒸20分钟
8、冷却后切块装盘
看到这里，您要问：说好的一周食谱呢？为什么只有五天？好吧，那两天妈妈要休息….额。。。早餐由爸爸来负责。
其实， 我想说：“我亲爱的儿子，妈妈希望用行动传递给你一种认真对待生活的态度：用心欣赏一花一木、用爱烹饪一粥一饭，是对生活应有的尊重。”
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