整只长茄子蒸熟,顺着茄子刨开,凉晾控水两个小时。
蒜切碎,一定是切碎,不能捣,也不能用料理机打,不然会辣,切的蒜更适合腌菜。
从开口处把茄子打开,抹上一点盐,再撒上一点蒜,再把茄子合上,茄子表面再抹一点盐,码放整齐就好了,可以冷藏长期保存,一两个月都没问题。
蒜茄子是家乡的风味小菜。 腌蒜茄子最好选罢园的茄子纽。茄子纽是做蒜茄子的上等材料。大茄子好看,和小茄子腌出来的味道...
我爱吃蒜茄子,也经常做,如果用大茄子呢就五、六只,小茄子呢十只左右。每天晚饭时,只要有蒜茄子在桌上,我都能多吃半碗...
老公今天去菜场买菜拎回来一袋茄子,说他想吃蒜茄子了,要我给他做。 我听说过这个菜,但从来没有做过,也不知道怎么做,...
今天用茄子做了蒜茄子,放罐子里冷藏了,明天就可以吃了。 密封冷藏,这一点很重要,可以保证蒜茄子新鲜不变味。 想吃时...
整只长茄子蒸熟,顺着茄子刨开,凉晾控水两个小时。 蒜切碎,一定是切碎,不能捣,也不能用料理机打,不然会辣,切的蒜更...
茄子做法这么多,你们发现没有,就是不能离开蒜,蒜的味道出来了,茄子才能香。 茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,...
今天做了一道茄子的菜,好吃,少油,少盐,健康养生,给大家介绍一下。 一个茄子,洗干净,不用去皮,...
今天一堆活要干,最主要的一项就是腌蒜茄子,女儿喜欢吃。 先把茄子洗干净,根据火候大小,上锅蒸10分钟左右,千万别烀...
蒜拌茄子 茄子两根、香菜、蒜末、盐、醋、红油、 1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中。 2、香菜洗净切断;最后...
四分半 炸茄子 然后捞出茄子 蒜辣椒炒香放茄子 然后蚝油 翻炒幾下即可
本文标题:蒜茄子
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